男山 第41回酒蔵開放、今年はてろてろんになるまで振舞い酒飲み干すぞという意気込みで朝イチから参加♪・旭川






男山の酒蔵開放の為に体調を整え準備万端で挑みたいと、年々参加するたびに風邪やインフルエンザには絶対かからないようにと思うようになった



昨年の第40回の酒蔵開放の記事もちろん東旭川から徒歩で行きましたよ



防寒装備は、100%じゃないけどこれならという装備で出発



今年は、歩道の除雪がとても良かった


ただ毎年ここだけは除雪されていないという歩道がある
永山町4丁目3番道路〜永山町4丁目2番道路までの区間が歩道の除雪なし




これ歩いてきたバーバーの足跡じゃなく他人の足跡


多分、人通りが少ない郊外だからと除雪がされない場所なんだろね



完全防備だからさ、できるだけ動きやすい格好なんだけど、足跡を辿ってもかなりキツイ




家を出たのは予定通りの9時10分だったのに



途中コンビニで酔い止めに軽い軽食を取ってお手洗いを済ませたけど



現着したのは、大幅に遅れて10時30分




既に板粕や、酒を買って帰る人とすれ違う




着いたー男山第41回酒蔵開放!





むかーし昔、単独で来ていた頃は、真っ先に樽酒コーナーへ直行していたんだけど、仲間が増えると大事なのはテーブルというか席の確保



30分遅れただけで、ほぼ満席だった奥の席にポツンと座る女性がいたから席が空いているか声をかけてみたら


これがラッキーな事にどうぞどうぞと空いていたのだ!



間も無く仲間も合流




早速お互い持ち寄りの珍味や食材、手作り料理まで多数♪



テーブルがあるからできるのだけど、席が空かない場合は取り敢えず立飲みで飲んで待つしかない



合流したら、真っ先に、振舞いのたる酒をもらいにGO!



見苦しいかもしれないが、6キロのリバウンド中の顔を入れて記念撮影(笑)





この写真よりは痩せていた時の5月の写真がこれだ








バーバーの場合は、体重の変化が顔とお腹に凄い出るタイプだから差が分かりやすい(笑)



まあ、顔の事はこのへんにしといて、たる酒たる酒〜



僕の場合は、慎重型なので、一度に3個まで、もっとと言う方で一度に5個


僕らの席は、たる酒コーナーから1番遠い端の席なので一度に何個持ってこれるかは大きな問題なの








それぞれ持ち寄りの料理などなど楽しい時間




熱々の物を、熱々のまま持ってきて食べたいと色々工夫を凝らして持ってきた方も




ライスバーガーだったかな?
湯気が出てるのわかるかな?





1番感動したのは、市販のものを牛豚のモツを混ぜ込んで作ってきたというモツ鍋








ウんまー('▽'*)ニパッ♪


まるで居酒屋だ(笑)



会場の様子はこんな感じ
















試飲コーナーも長蛇の列



男山は、午前と午後の計2回、3,000円で倍以上のお酒が入っている酒セットを買える抽選くじが人気で、2回目の抽選が午後1時くらいで終了すると、めっちゃお客さんが減るから


そこからが、大量酒ゲットのタイムとなる。



なんせ今回は、奇跡が起きて
札幌からわざわざ旭川の男山酒蔵開放に楽しみに来たという2人組女子をゲット!楽しい楽しい、話しが盛り上がる





そしたら、もっと酒が必要でしょと


雪降りで席が濡れる対策の為に用意してきた段ボールを使って大量たる酒ゲットしてきた






既に相当な酒を飲んでいるけど、酔い止めのウコンドリンクが効いているのかまだまだイケる(笑)










みんな出来上がっているけど忘れてた!



須藤製麺さんが作る、酒粕入りの蕎麦!




昨年から麺の味が格段に良くなった









ウんまー('▽'*)ニパッ♪



思い残しなし(笑)



そうそう、冒頭にあった全員で撮った写真、向かいのおっちゃんが撮ってやろうかと言ってくれた記念の一枚



指が写っているのはご愛嬌





終了時間3時に近づくと流れ始める蛍の光♪



さー次どうする?









なんとはじめから終わった後も予定組んでる(笑)



昨年も寄ったスシローへみんなでGO♪


やっぱりね、酒ばっかりだと大変な事になるからね



暖をとる意味もあってスシローで二次会スタート♪












ウんまー('▽'*)ニパッ♪







赤身も最高ー♪













いやー楽しかった♪



酒蔵開放最高♪



ではまた来年
  • 2019.02.15 Friday
  • 12:10
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  • by バーバー


        

釜めしってなんでこんなにうまいんだろね!梁山泊 昭和通り店・旭川







勉強会ごの二次会に選んだのは、とり粋さんを出ての本店の梁山泊ではなく、僕の好きな支店の梁山泊 昭和通り店







ここまでくるのにどれだけもうふぶきの餌食になったことか!


なまらさむすぎ!



残念ながら入店1番に言う言葉


もつ串ある?



すいませ〜んもつ串はもうなくなっちゃいましたー。



と、普段なら


また今度にするわと言いたかったとこだけど、外は猛吹雪、寒すぎて
他の串はまだ少しあるようだったので


食べてくわーとなだれこんだ




だけど僕だけノンアル(泣)



時間が遅かっただけに、食べ物は最初で最後のラストオーダー


それぞれなんか色々頼みまくったね








もちろん、いつもの漬物は出たんだけど、ビールと一緒じゃないと冴えないんだよね




この時ほど思ったことは無かった



酒飲みほど、酒が飲めない酒場メシはテンションが上がらない



それでも、焼きあがった見た目美味そうなものが登場するとテンションも上がってくるけど


大人数だからこそチャレンジするメニューもある



ズリベタポン酢




砂肝の硬い部分だけを使ってサッパリとタマネギ、ポン酢で和えた1品




ウまー('▽'*)ニパッ♪



もうちょっとポン酢たっぷりで味が強ければ最高に美味いよこれ


ポン酢多めと言えばいんじゃないかな?
バーバーの勝手だけどね



つくねと、とり




つくねゲット!







ウんまー('▽'*)ニパッ♪



いけるいける♪



今度これもバーバーの定番に入れるかな



手羽先と、砂肝




これねー食べたかったんだけど、先生お腹減っているんじゃないかなぁと思って手出さなかったんだよね



多分、ウまー('▽'*)ニパッ♪



だと思う♪




そして、お腹を満たすと言ったらご飯でしょ!



パカっとね







定番の鳥釜めしなんだけど、このパカっと蓋を取った画てのは少ないと思うんだよ



早く手早くさっくり混ぜて蒸らしたいからね♪




豚串たれ





???なんだか忘れた





そして、この日は2月4日の月曜日
男山ファンなら知っている

立春朝搾り


数量限定、各店舗に数本しか入らない日本酒、2月4日が販売の日なのでなんと飲むことができた


僕以外全員ね(笑)


笑うしかない(笑)







テーブル奥にある緑色の瓶が立春朝搾りね。バーバーがもしも飲めていたら、2本空けていただろうな♪



飲んだ仲間が


ウまー('▽'*)ニパッ♪




と言っていたから良かった良かった



講師の先生は、アルコール自体がダメなようで気持ちだけついであげました(笑)




やっぱりね、梁山泊 昭和通り店の店長の腕は良い腕してるわ!



梁山泊の中でも、店舗席数は1番小さく、店長、スタッフ合わせて1人〜3人で営業していることがあるから



連携プレーや、手際の良さ、焼きの上手さが良くないとまらないんじゃないかな?

そして小さい店だからこそ、食べたお客の反応が見やすいってのが、もっともいいとこなんじゃないかなと


バーバーは勝手に思う




昭和通り店の店長は、何代変わっても仕事のできる店長がなるに違いないと、一生通い続けたいお店だと実感したな



なぁーんてね♪




次の記事は、予告します。


男山酒蔵開放書きますよ♪




では、






梁山泊 昭和通り店
旭川市3条通6丁目右10
0166-22-1363
  • 2019.02.14 Thursday
  • 焼鳥
  • 09:30
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  • by バーバー


        

からあげ居酒屋とり粋名物、カラッパ揚げに半身揚げチャンキー、カリッとパリッと脂っこさを感じさせない揚げ物は流石・旭川









HSA協会旭川支部というね、バーバーの所属する勉強会が、旭川市内のみならず、全道大荒れ猛吹雪の中で無事に講習会が終わってからの食事会だった



なんだかいつもと違う始まりのようなブログ


実はね、ここに来るまでに色々あったの


あまりの猛吹雪の為、いつも使う代行車の平成代行が駐車場も満車、代行も受付終了と、なんと同業者であるリボン代行ならまだ大丈夫かもと紹介された



ところが、リボン代行の場所や、電話番号は自分でお探し下さいと



こっちも早く合流しなきゃとスマホで検索



なんとか着くも駐車場は空きがあるものの代行車は受付終了!



ノンアル確定



急いで歩道を行けば、あらびっくり!


除雪車にひかれそうになった



マジひびった!



そんな中、なんとかこんとかでたどり着いたのよ「とり粋」さんに…




サラダや、枝豆、何品かは、既に運ばれていたっけ



遅れてきたから、ほぼいきなり


名物の登場!

カラッパ揚げ




半身揚げチャンキー




エビの???





フライドポテト




なんたって揚げ物と言えばビールでしょ



それがお茶だからね




なんか元気が出ない(笑)



皆んなで大体1つずつ取分け
カラッパ揚げをね




ウんまー('▽'*)ニパッ♪



カリッカリッの




パリッパリッ



間違いなくこれは、唐揚げでパリッとサッパリ仕上げるからカラッパ揚げなんだと勝手にバーバーは思う



ビールを飲んでいないからどうも調子が上がらない



皮のカラッパ揚げ




皆んなの酔いは絶好調(笑)




飲み放題付きの3,000円コース



半身揚げチャンキーや、カラッパ揚げだけでビールをぐいぐいやるのも楽しいんじゃないかな



次来るときは飲める時に来たいね



そしてもっといっぱいカラッパ揚げが食べたいなぁ♪





からあげ居酒屋 とり粋
旭川市4条通7丁目右5号クロスビル1F
050-5284-6417
不定休
  • 2019.02.13 Wednesday
  • 居酒屋
  • 14:10
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  • by バーバー


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