生筋子で手作りイクラの醤油漬け






近頃スーパーで頻繁に見かけるようになった旬の「生筋子」



すんげー沢山食べたいわけでもないけど、手作りで食べるイクラは最高だ



生筋子のばらし方、醤油漬け汁の配合

皆んなそれぞれ独自に色々あるから




今回はこのやり方にしてみようと思った動画がコチラのもの







このやり方、簡単そうだし手早そうだし、美味そうとさっそく生筋子を購入







ちょっと奮発した!




作り方は僕が書くより動画観てちょうだいな



完成イクラの醤油漬け!





さっそく白飯の上にonしたよ







ウんまー('▽'*)ニパッ♪




皮は薄くてやらかいの



プチんッ♪



じゃなくて




ぷじゅわ〜♪





とろ〜ん('▽'*)ニパッ♪




な感じ♪



醤油漬け汁の濃さがちょうど良いね(??????)




是非皆さんも、お試し下さいな♪




イクラ最高ー('▽'*)ニパッ♪



  • 2018.10.14 Sunday
  • うちごはん
  • 19:10
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  • by バーバー


        

旭川・さんろく・あゝ博多人情 旭川店、激辛ラーメン、詳しいことは分からんけど美味かった!








3次会目、どういう流れか分からないけど、らーめんを食べることに



入店前の記念撮影だけど、ピント合ってなくぶれぶれ











自分的には、この時はちゃんとしていたと思うけど、次の日になったら写真を見直して、俺ラーメン食べたんだ!って(笑)




そう言えばねそうだったな!って









そうだそうだ先輩にゴチになったんだった




激辛ラーメン






ココはバリカタやハリガネと麺の硬さが選べるステキなお店








ウま辛ー('▽'*)ニパッ♪



〆らーなのに、替玉までしてしまった



最初がハリガネ、次がばりかただったかな?


どちらでもウまー('▽'*)ニパッ♪


だよ



流石に麺2玉は、血糖値急上昇なのでスープの完汁は避けたけどやっちまったよ(笑)




あ、でもね、辛さはまあまあ良かったよ



〆にもう一度記念撮影







このあとは素直に帰りましたよ♪


先輩、ご馳走様でした!


  • 2018.10.13 Saturday
  • 辛いもの
  • 23:35
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  • by バーバー


        

旭川・さんろく・酒庵 若やま、刺身盛合せと、いつものメンチカツ動画付き!







バーバーが所属しているHSA協会旭川支部の講習会後、更に二次会



沢山美味しいお店はあるけど、深夜1時をまわって美味しい鮮魚類など食べれる店は沢山はない。



だからいつもね、道外の講師が来たらここに来る率が高いんだよね



酒庵 若やま




いつも楽しい飲み会だけど、二次会はいつも結構酔っぱらい状態(笑)



ここに来たら大概、店主お任せで日本酒








先ずは酒だけでカンパーイ♪





妙に写真に写っている先輩の顔がニヤケているでしょ♪



写真後から見直したら、連写で48枚も撮っていたの



カンパーイって!そのあとぐびぐびぐびが好きなんだけど、楽しい仲間とのカンパーイは一期一会


だからその瞬間て撮るの結構難しいんだよね♪



もう既に完璧出来上がっていたんだと思われる(笑)




刺身盛合せ




ここ常連の先輩が、秋刀魚は刺身でいいしょ!?という中、僕だけ焼きで食べたい!と




刺身も食べたいけど焼きも食べたいというわがままモード



ここの盛付け好き♪



もっと寄ってーにお応えして




ウまー('▽'*)ニパッ♪



そしてやってきた秋刀魚の塩焼き!







次の酒はこれ!




もうね、ここからあまり記憶がないの



でもさ、定番バーバーの大好きなメンチカツ





そんでもって、 前回のメンチカツ の投稿でね、撮り忘れてたってやつ


奇跡的に動画を撮っていたんだよね








肉汁じゅわー('▽'*)ニパッ♪



ウんまー('▽'*)ニパッ♪



最後に酔っぱらいのお見苦しい私が映っていますが、酒庵 若やまのメンチカツ最高ー!と



言いたかったのでした♪




あぁー満足満足満足♪





酒庵 若やま
旭川市3条6丁目

  • 2018.10.12 Friday
  • 居酒屋
  • 15:50
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