旭川・生姜ラーメンみづの、昭和の映画に出てきそうな素朴だけどちゃんとした一杯





今年もラーメン食べ歩きを積極的にしていこうと考えた時に、ココは先ず食べておかなきゃなぁ〜のお店が
「生姜ラーメンみづの」さん、食べログで口コミみたら断トツ人気なのがわかる

殆どが星4以上

こんなに良い口コミばかりって凄いなと

それもあるんだけど、2017年から
どうも風邪気味な感じが続いているバーバーでして

第3月曜日に、検診があって
帰りに生姜ラーメン食べてカラダを癒してやろうと真っ先に思ったの


開店1番に来れた






ちょっと今津ひろしの看板がいらないなぁ〜と思いぼかそーと思いつつ
それもアリかなぁとそのまま使ってみた

お店に入って初めて知った
色紙が店中びっしり








場所柄かな、ふゆまつりやら、お祭りやら来やすい場所だよねココ


メニュー





迷わず生姜ラーメンをと決めていたので
生姜ラーメン麺硬めで頼んだ630円



目の前にやってきたラーメン見て

あぁ〜これかぁ〜と

あるトップページの写真に使われてるラーメンだと直ぐに気付いたの


まぁ〜なんとも素朴で昔風な小さめのラーメン丼ぶりで

僕の大好きな銀河鉄道999で出てきそうな、なるとが入っていたら完璧じゃない(笑)ね♪


麺硬めだからね、一気に食べたよ



ウまー('▽'*)ニパッ♪

麺の硬さばっちり!しこっと切れる噛みごこちが良かった
スープの出汁、何なんだろ?

昔誰かに聞いた、みづのさんの生姜ラーメンのスープはやっぱり生姜の味するの?って

いや、生姜の味しないんだけど美味いんだよ♪

いやいや、すりおろした生姜ちゃんと入ってるし、だからしっかり生姜の味ピリッとしてます(笑)

でもすんげーいっぱい入ってるでもなくバランスがいい


実はこの日、喉が痛くて繊細な味はわかんなかった。

ラードは意外にも多かったな


今度は体調ばっちしのときにまた来よう

星野鉄郎が、このしょうゆラーメン食べたら10杯は食べただろうな♪



生姜ラーメンみづの
旭川市常盤通2丁目
0166-22-5637
  • 2017.01.17 Tuesday
  • ラーメン
  • 19:00
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  • by バーバー


        

ニッカウイスキー竹鶴12年飲んじゃった♪

誕生日の前日の夜に、とことこ先輩のお店へ一人飲みへ

閉店時間位になったころ、おっし!
飲みに行くぞ!と先輩からのお誘い

迷わずごちです!と


そこから東光のスナックへ


そしたらびっくり!


ニッカ竹鶴12年

NHK朝の連ドラ「マッサン」の人気が出たごろ付近だったから終売となってしまった安いのになまら美味いというコスパ最強ウイスキーだったみたい

それが、なんと先輩が久しぶりに来たというスナックにそれがあったの




残りは、わずか10分の1ほど

そこで何故か先輩が僕の誕生日に気付いた

そしたら、おー飲め飲め全部飲め!って
やったー?( ? )?

ストレートで全部飲んじゃったんだけど

現行のノンエイジの竹鶴ピュアモルトと比べると、大人な印象

まさに竹鶴12年→ノンエイジ竹鶴を飲むと残念になるに違いない。

美味い美味くないではなく味の方向性が変わっちゃってる。

竹鶴12年は、甘さ抑えめ。似てるなと

ふと浮かんだのは、サントリー山崎12年

まさにココがBARであったら、竹鶴12年と山崎12年のテイスティングをしてみたいと思うほど、味のバランス雰囲気が似ていた

この手のウイスキーは多分、ストレートよりもロックや水割りハイボールの方が合うはず。


と気付いた頃になくなっちゃったの


いや〜まさかこんな貴重なウイスキーが飲めるなんてと、先輩感謝です


ごちそうさまでした♪
  • 2017.01.13 Friday
  • 13:15
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  • by バーバー


        

旭川・居酒屋 まこと家、沖縄料理の美味い店、ふわふわの「もずく天」は、本場よりうまいかもよ♪




あけましておめでとうございますm(_ _)m
年初め最初の投稿は、永山にあるお店
旧「がちまや」、改「まこと家」
1月2日に友人と先生のとこで飲むかあと
元日は、一歩の外に出ず朝から飲みまくっていたので運動不足解消にと徒歩で行ってみた

思ってたよりも時間がかかった
東旭川中心部から約45分、永山7条4丁目
CoCo壱の裏辺り



着いてみてびっくり

お客さんの車でびっしり!!


まさかと思ったけど、店内もほぼ満席だった



宴会やら、とびこみなどで、オーダーの嵐で先生はヒーハー言ってた(笑)

そんな先生に気をつかいつつ
も、なんか腹にグッとくるものが欲しくなって唐揚げを頼んでみたけど、やっぱりちょっと待ってなと
まだヒーハー言ってるんで
直ぐに出せれそうなものをチョイス

ミミガー酢あえ




ウまー('▽'*)ニパッ♪
くねくねしてるからなのか一人前のはずなのにボリューム満点♪
どんな酒にも合いそうな味


友人がね、先生のとこに来たら必ず頼むっていうお勧め「ゴーヤーチャンプルー



ウまー('▽'*)ニパッ♪


って、バーバーのお勧めは、「もずく天」


ふわウまー('▽'*)ニパッ♪



正直いって、毎回ほぼ同じもの食べてる

沖縄と言えば、島らっきょが食べないなぁ〜先生ある?

と聞けば、今は無いらしい。
旬は2月〜4月くらいまでらしいので
その時狙ってまた来てみよう

そして新しいもう一品が「なすの揚げ浸し?」正確には忘れたけど、そんな名前
しかも少し食べた後



ウまー('▽'*)ニパッ♪
先生から、出汁なにか当ててみ!
と、そんなん言われたら全く分からんけど挑戦したくなる
当然当てられず、鯛とかの骨でとった出汁らしい。どうりで分からんはずだ
出汁を飲んだらすんげー塩っぱいんだけどこれが酒と相性抜群なまらうまい





ようやっと手が空いた先生


カメラを向けるとニヤケながら逃げる友人



ほんとはとらえた写真があったけどやめておこう


あぁ〜楽しかった♪



楽笑酒場 まこと家 旭川市永山7条4-3-5セブンハイツA1F 050-5828-1893
  • 2017.01.04 Wednesday
  • 居酒屋
  • 14:50
  • comments(0)
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  • by バーバー


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