旭川・パリ街・くいものBAR Vicolo、アヒージョとパスタ絶品だね♪

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    深夜の旭川、閉まっていたり開いていたりと探す楽しさがあるのは、温かい時だけ(笑)



    寒いのよ!道民は寒さに強いかって聞かれたら、多分弱いね(笑)




    二次会場所探しの一軒目、案の定だけど、「酒庵若やま」


    ぶっぶーー



    閉まってたねーしばらく行けてないね



    それじゃーと来たのが二軒目




    パリ街へ









    開いてた「くいものBAR Vicolo」








    なんだか懐かしいな








    多分これは、定番のお通しだね




    BARの場合ってなんて言うんだっけ、ついつい居酒屋風になってまうな




    そして、みんなで白と赤で乾杯したけどバーバーは、ワインはお洒落さんで好みの味にいきつくまでに時間がかかるから苦手だなと気付いた



    けどさ、料理が美味いんだよねぇ




    つぶのアヒージョ




    ウんまー('▽'*)ニパッ♪



    多分真つぶだと思うんだけど、わやうまだね♪


    青つぶの焼きつぶ、煮つぶ、真つぶの刺身、大好きだけど、これ1番好きだわ


    わ や う ま



    なんか、北海道弁ないかなぁと探したら「わや」って言葉あったべさ



    意味は、ありえない、しんじられない、みたいな感じで使ってるよ。


    だからさ、なまらとか、なんまらとかはさ、テンションが上がっていく言葉だけど、「わや」て使うとテンション下がるんだけど、ありえんうまさ!ってことだよね



    にているものとしたら、熱を入れたアワビてところかな



    よくわからんけど、これはいつも登場するやつ









    砂肝の赤ワイン煮ってところかな?







    正直、どれも



    ウんまー('▽'*)ニパッ♪ だけど




    最後にパスタ








    超久しぶりのパスタだよー



    ダイエットしてたからさ、できるだけ脂質少なくと考えていたらパスタに限らず麺類って食べなくなるんだよね




    ア ル デ ン テ








    ウんまー('▽'*)ニパッ♪



    ビーコロのパスタの味付けはいつ来てもバーバーの好みだね♪



    先輩、ご馳走さまでした!





    くいものBAR Vicolo (ヴィーコロ)
    旭川市4条通6丁目825番地
    (パリ街・4条本通り側近く、入口は1F、店舗は階段上がって2F)

    BAR Credo(クレード)、BARに来たら、飲んだことのないカクテルとか頼むの楽しいね♪旭川3・6街

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      皆さん、お久しぶりです。



      最近やたらと仕事、遊びと忙しくて、ブログの投稿サボり過ぎてました。


      さらに、時間経ち過ぎてこれなんだったっけ??



      てものばかり、だから



      ブログ読んでもらってつまらなかったらゴメンね



      でもね、BARに関して分からないことっていっぱいあるとおもうんだけど



      今回紹介するBAR Credoさん
      以前は、4条6丁目から移転してきたお店で、気取らず飲めて楽しいお店なんだよね






      旭川市3条通6丁目ヨシタケビル 6号館4階



      BAR Credo(クレード)




      初めに来たきっかけは、ウイスキーを飲みたいって、だけだったんだけど



      せっかくBARに来たなら、カクテルってやつに挑戦してみっかなぁと



      最近なったところ









      前のお店よりも狭くなったんだけど、バーバーは狭い飲み屋ほど大好きなんだよね♪



      狭いっていっても壁の半分が洋酒でビッチリ


      移転したこっちの方がカッコ良く見える



      この日は1人ではなく、友達4人で飲みに来たの



      バーバーは、甘いのが苦手なので、甘くないさっぱりした感じでってたのんだったと思う


      だけどね、美味かったんだけど写真撮ってなかったバカだよね(笑)



      そして、もう1人が頼んだ、メロン以外の果物でとお願いしたカクテル





      ドライバーなんちゃら??


      もう全然思い出せない(笑)


      そして味ね、これも味見させてもらったんだけど


      ウんまー('▽'*)ニパッ♪



      甘いんだけど、さっぱりした甘さでいけたね



      けどやっぱりこうなった







      厚岸蒸留所のファンデーション2





      今では、第三弾のファンデーション3が発売されているけど、ヘビーピート好きなバーバーには、このファンデーション2が


      ウんまー('▽'*)ニパッ♪



      なんと箱と空瓶もらっちゃった♪



      クレードさん、お店を出して今月、令和元年で6周年を、迎えているみたいで超お得な価格で提供のウイスキーがあるみたいよ



      興味ある方は、今からでも飲みに行ってみてはどうですか?



      バーバーのおすすめBARでした





      BAR Credo
      旭川市3条通6丁目 ヨシタケビル6号館4階

      旭川・BAR Credo、厚岸蒸溜所 ニューボーンウイスキー入荷を聞き飲みに行ってきた♪

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        北海道厚岸町にウイスキー蒸溜所ができたのは聞いていた


        ただ、いつ第1号のウイスキーが飲めるのかなんて、チェックしていなかった


        そしたら、SNSでチラッと発売前に厚岸蒸溜所のウイスキーが発売されるって知り



        軽く調べるも中々予約や販売してる場所が見つからなかったもんだから、な〜んだ、地元でしか一般は買えないんでないの?と思っていた



        したっけ、厚岸ウイスキー第1号が発売!とテレビで観たのをきっかけに色々調べたら、予約販売しているところがあったのを知った


        今さら遅いなとあきらめ、それなら旭川のBARで入荷されてるところがあれば飲みにいけば良い!



        と、以前ウイスキーの色々教えてもらったマスターの店「バー グレード」、厚岸ウイスキー入荷したら連絡もらいさっそく行ってきた




        土曜日、仕事を終えて東旭川からガワ行きの最終便バスで出発



        雪山はでかいが気温はゆるく、頭の中は厚岸ウイスキーどんな味なんだろう?

        とウイスキーのことでいっぱいなオレ♪



        ガワに着いたら、東旭川に帰れる最終便の時間をチェック!スッゲー大事

        9時42分!約1時間ちょっと



        さんろくは、結構賑わっていた






        人はなるべく写らないようにと撮っただけで、かなり酔って騒がしい人がいたりと、独り小走りで急ぐ僕には、いい感じ



        浜長を過ぎてちょっと行ったところ、バス停の前にあるビル




        旭川市3条6丁目 石黒ビル3F
        着いた、バー グレード




        オープンは8時〜
        1番だったみたい♪







        さっそくいくかいとマスターから



        はい!お願いします。とバーバー







        200mlと聞いてはいたけどちっちぇー!

        けどよく見れば、ボトルの栓は木とコルクの組合せで高級感がある



        ずっとバスの中で、ノンピートのウイスキー本当にうまいんだろうか?


        バーバーは、ヘビーピートが好きなのにと、、、



        先ずは一口ストレートで



        ウんまー('▽'*)ニパッ♪


        60%のアルコール度数、しっかり厚みのあるボディー

        酸味とモルトがしっかりしていて、アルコールの刺激は後からピリリとくる程度だった


        うまい('▽'*)ニパッ♪



        マスターが加水すると変わるよと変化を楽しませてくれた


        1滴、2滴とオイルさじで加水する


        1滴加水しただけでアルコールの刺激がガツンと前にでてくる






        基本、僕はストレートで飲むのが好き

        厚岸ニューボーンも、ストレートで飲むのがバーバーは好きだな


        3滴くらいまでかな味の変化はね


        4滴目くらいからは、アルコールの刺激は控え目なピリリに変わり薄まっていく感じ








        バス時間までまだ少し余裕がある



        せっかくだからラフロイグシリーズをいただいた
















        もうちょっと、ゆっくりとしたかったけど、お客さんが1組、2組と入りだし忙しくなってきたのでココでタイムアウト


        バス停まで、息を切らしながら走って待ち時間無し、ギリギリセーフ!



        後で、厚岸蒸溜所のホームページを見てみると、ピートを使った樽もしっかり作っているみたいだ、3年でノンピートのニューボーンを出し、ちゃんとしたものを作ってるよ感がわかっちゃった。

        日本には、ラフロイグやアードベック、ボウモアみたいな、ヘビーピートのウイスキーがないから、厚岸蒸溜所がそうなったら嬉しいなと勝手に想像し楽しみにしている


        厚岸ニューボーンウイスキー飲めて良かったあ♪


        初めてのものって、特別だから


        あぁー幸せだな♪



        帰りのバスの中、このまま家に帰って好きなウイスキーで楽しむか、帰らず近所の焼やでもう少し楽しむか迷ったけど


        やっぱし来ちゃったよ



        焼やに(笑)





        BAR Credo
        旭川市3条通6丁目 石黒ビル3F
        0166-25-3677



        厚岸蒸溜所





        #厚岸蒸溜所 #厚岸 #ニューボーンウイスキー #ウイスキー #BAR #Credo #旭川 #さんろく #3・6

        旭川・フード&バー BOROBORO 、メキシコ料理が気になるものいっぱい。ビンの美味いギネスがあった!

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          Facebookで気になるお店があったの
          ランチメニューで、うどんとか食べれるみたいだけど、それはあんまり興味がない。確かねぇ〜今年の旭川のビッグイベント食べマルシェで、ボロボロさんのこれ美味いよ!
          なぁんてのがシェアされていて
          何だったんだか忘れたんだけど行ってみたいな思ってたの


          休みの日曜日にガワで飲み会があって定番の0次会に、初めての店に行ってみたいなとやってきたの

          ボロボロ
          2条通9丁目


          以前は、買い物公園の場所だったみたいだけど移転することになってこっちになったみたい


          先ずはメニュー


          ドリンクメニュー見ていたら、ギネスビン有りますよって勧めてくれたんだけど
          僕は缶のドラフトが好きなんで、ビンはちょっとと言うと

          ボロボロマスター、僕もそうだったんだけど、濃くがあってこれ美味いとビックリしたというんで
          騙されたと思って1本飲んでみるかと思ってオーダーしてみた


          店内こんな感じ




          うんまー良い感じ


          きたきた!ギネスエクストラスタウト



          泡がね、ギネス特有のクリーミーなのでないのが残念だけど



          ウまー('▽'*)ニパッ♪
          おおー確かにすんごい濃く
          ドラフトとは全然違って、濃くとフワッとくるフルーティー感、わずかに甘いけど苦味もある
          文句なし!


          騙されたと思ってと言ったけど
          マスター疑ってゴメンなさい
          ウまー('▽'*)ニパッ♪ です♪


          このスナックもギネスと相性がいい

          1つうまいと感動したら、他にどんなものがメニューをじっくり見たくなる


          気になるもの発見!




          ハラペーニョとだけ書いてある。

          どうやって出てくるか聞いたらそのままぽりぽりだって

          ハラペーニョ


          ウまー('▽'*)ニパッ♪ うんうん
          ポリポリパクパク思ったほど辛くない
          辛いもの大好きなブロガーのさゆっぽさん(ペペブロ)が毎年同じようなも(ハラペーニョピクルスもらった時の日記)作っていて、前にいただいて食べた物はもう少しパンチがあった

          もう少し辛さをマイルドにした感じかな

          ビール飲んでハラペーニョ食べて、胃を刺激したら、食欲が湧いてくるんだけど何たってこれ0次会
          1次会は宴会料理だから我慢するかと
          食べたいメニューたくさん色々焼きつけてギネスエクストラスタウト美味くて3本くいくいいっちゃった



          ボロボロマスター良い雰囲氣もってる方で、写真撮らせて下さいとお願いした



          ね♪

          東京でメキシコ料理の店で修行して旭川に来てくれたんだって、気になるでしょ〜メキシコ料理♪


          今度いったら肉食べたいな!




          food & bar BOROBORO
          旭川市2条通9丁目 山口ビル1F
          090-6715-5653

          旭川・Bar Credo スコッチシングルモルトウイスキー飲み比べアードベッグ&ラフロイグ

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            先輩とわかれ、またまた徒歩でサンロクにてくてく戻りながら、もう一軒くらい



            とくに、どこ行きたいわけもなくフラフラ歩いていると


            あれま、今度は別の先輩2人とばったり

            これは何かのご縁とついていくことに




            楽しく飲み一軒でお別れ


            もうお腹いっぱい、酔いもそこそこ
            だけどなんだか今夜は調子がよくて
            あと一軒行ってないとこ行ってみたいけど見つからなくて、バス停のベンチに腰掛けどうしよっかなぁ〜と
            Facebook友達が突然「あっ!」と

            バーテンダーさんなのは知っていたけど、まさか路上で会うとは(笑)


            お店って何処ですか?

            と聞いたら、ココだよ!って


            なんと座ったバス停ベンチの前!

            お金、2,000円で飲めるモルトウイスキーありますか?って聞いたら

            あるよ!って


            着いたー♪「bar Credo」



            さっそくね、何飲む?とね


            ずーっと前から飲んでみたいと思ってたシングルモルトがあったのよ

            アードベッグって、飲めます?


            いいよ!って





            えっ、こんな蓋つき!


            念願叶っちゃった!


            こーだされてやっぱりウイスキーって香りを楽しむ飲み物なんだなってあらためて思う


            アードベッグ シングルモルト10年



            蓋をとり鼻を近づけるとかなり良い香りがした
            先ずは一口、



            ウんまー('▽'*)ニパッ♪
            想像以上に、どストレートな旨さ!
            少し華やかで、強いスモーキーな香りと濃厚でしっかりしたモルトが、高級で滑らか〜なチョコレートのような味わい

            昔、山崎12年を一口飲み、タバコ臭くてなんじゃこりゃ!!とウイスキーが苦手だったのに、朝ドラの「マッサン」を観てから、竹鶴ピュアモルトでウイスキーの美味しさに目覚め
            ニッカウヰスキー余市シングルモルトさえあれば他のウイスキーは要らないと思ってた矢先、余市が販売終了
            美味しいウイスキーはいっぱいあるけど
            これぞマイベストウイスキーってのがみつからなかったの

            Facebookで、アードベッグが好きだ!というシェアを見て、あぁ〜それなんだか美味そう飲んでみたいとなって
            やっと出逢えた!
            ちょっと高価だけど、この蓋つきグラスも買って、同じように楽しめばお値段以上間違いなし!


            そんな飲みたかったアードベッグに合わせてくれはCredoのバーテンダーさん


            変顔しているのにイケメンだ
            羨ましい


            そんなウイスキー話しをしていたら、超レアなウイスキーを見せてもらった

            山崎蒸溜所80周年記念限定ウイスキー



            超レアボトル、見れただけでも得した気分♪既に購入価格の20数倍になってる
            こんなのがあるんだ〜ってさ


            ハイチョコ



            BARでは、これなんて言うのかな?
            ウイスキーには、マジでチョコが超合うんだよね

            色々興味が湧き始めた僕に教えてくれた



            ラフロイグも飲みたかったんですよね

            って言ったらご馳走になっちゃった


            ウんまー('▽'*)ニパッ♪
            噂にはラフロイグの方が強いスモーキーと聞いていたけど、アードベッグと比べると、ラフロイグの方は、しっかりとしたスモーキーさに、ハッキリとしたモルトの甘さを感じて、スモーキーの濃さでいうと僕にはアードベッグの方がより濃いスモーキーに感じたな


            とはいっても正直どちらも美味い



            マスターがね、コレはココで、コッチでーとボトルを置き始めたの


            そしてこれ、


            アイレー島にあるウイスキー蒸溜所の並びを教えてくれた

            マスターありがとう、分かりやすく勉強になりました♪


            最後にね、これもあるよ!と
            電気ブラン


            これ以前、僕がsnsで投稿した時、旭川にもあるよ!とコメントしてくれていた
            それ、覚えていてくれてたの

            もちろんストレートでご馳走になりました

            帰りはふら〜ふら〜でした(笑)


            色んなお酒に出会う楽しさ


            BARって良いね♪



            Bar Credo
            旭川市3条6丁目石黒ビル3F
            0166-25-3677

            旭川・クラフトビア専門店「リアルエールモローズ」

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              ずいぶん前の日記から開いちゃったけど続きなのw

              いやいや、本当は大分経っちゃったから書くのやめようかな??と迷いつつ
              でもこの店面白いから書いときたいなぁみたいな

              モローズに寄ることになった流れは
              先輩2人とどこ行く?と
              4条のモローズどうだ?と
              僕はすっかりモローズといえばギネスと
              思い込み行きましょ行きましょ!
              となった
              ほんで少し前に買った雑誌にモローズの記事があったようなないようなと
              どんな内容だったか思い出せないけど
              これはチャンスと寄ったわけ





              なんとメッチャ探した!w

              ビルの1Fに入っているだけに、なんか都会的なお洒落な感じで、でっかく看板があるわけでなく、知ってしまえばあるじゃない!ここにって





              入って直ぐに僕のカン違い発覚!

              ギネスビールが飲みたくて来たのにギネスはない!
              壁1面のデッカな黒板を見て
              クラフト???
              見づらい!!
              1杯が高い!
              悩むし、高いし、なんていうビールにしたのか忘れちゃった

              けどカンパイ



              味、忘れちゃった。

              普段飲んでるタイプの味じゃないから
              僕は苦手だけど、色んな味を楽しみたいクラフトファンには、嬉しいお店なんだろなぁと

              クラフトと言ったら旭川には大雪地ビールがあるけど、大雪地ビールはクセが少なく飲みやすい好きなクラフトビール

              昔、地ビールが流行った頃は興味本位で飲んではみたものの、まだまだお酒の味がわからぬ時で1杯飲むのが精一杯だったのを思い出す


              そしてフードメニュー




              先輩のチョイスで、世界のハムとソーセージの盛り合わせをオーダー
              1,600円



              手作りなのかなソーセージ?
              皮パリッとが好きなんだけど、逆でパリッとしてないタイプ


              楽しく話す先輩2人の向こう側
              バス待ちの女性が立っているのが見える
              こういうね、都会的な場所で酒を飲むってのも好きなんだよね



              最近、この固めたやつが凄い食べてみたくて頼んでみた
              旭川産芋豚の素朴な田舎風パテ700円




              田舎風ってのが、よく分からないんだけど、もうちょっと荒っぽさというか
              混ざってない感というか、塩気なのか
              ピリッと感なのかわからないけど
              まとまり過ぎてる感じになってるのがもったいない

              なんだかどれも辛口な表現している様に自分でも感じるけれど、ずっと気になってたの本で見たお勧めのメニューってなんだったっけ??ってね


              帰ってから確か、確かと探したら
              あった!
              雑誌モストにあった


              ハンバーガーと、ステーキ!

              これは旨そうだよね


              すっごい合いそうだよね

              今度はガッツンガッツンと肉食べながら
              自分好みなクラフトビール探したいな




              morrows

              ガワ(旭川)でギネスビールを飲むなら「machibar」

              0
                何度か書いてるから、もう知ってるよ〜

                って方もいると思うけど

                ギネスビールが大好きなんだよね♪

                そんなギネスの樽詰めをガワで飲みたいな〜思ったら飲める場所って言ったら僕の知ってる限りだと6軒

                バンク、モローズ、マチバル、デン

                僕のふらっと寄りやすい店はモローズとマチバル

                先にねモローズ寄ったんだけど、まさかのギネス切れ

                ほんでマチバルにきてみた





                あったあった


                ギネスビール1パイント900円



                ウまー('▽'*)ニパッ♪

                しっかりした苦味とこうばしいスッキリしたコク
                本当は、ナッツをつまみながらごくごくごくごくいきたいんだけど懐ろがちょっとさみしいのと、この後会合があるもんで1パイントで我慢
                といっても飲み会なんだけどね(笑)

                後ね、ギネス飲んだことある人なら知ってるんだけど、家で飲むにはスタウトとドラフトの2種類があって、僕の好きな方はドラフトなの

                樽詰めは、僕の好きなドラフトなんだよね♪


                会合までにまだ1時間程時間がある

                もう1軒いこ♪(^.^)



                machibar




                ギネス飲むならモローズかな

                0
                  12月に入って飲み会続き
                  わかっちゃいるけどやめられないと♪
                  て感じで独り飲みもやっちゃったりしてね、宅飲みやめてから

                  どうしてもアレ飲みたい!

                  ていう飲み物が強くなったなぁ〜と感じる今日この頃


                  ガワで総会があってしらふの時に一杯でいいから飲みたいと寄ったのが
                  モローズ




                  店内にはすでにXmasツリー
                  また似合うよね



                  カウンターに座り
                  迷わずギネス!パイントで




                  ウんまー('▽'*)ニパッ♪

                  これよこれ!

                  モローズさんは一気に注がず、何回かに分けて落ちつかせ一杯を仕上げ出してくれた


                  うまい。


                  とっても。


                  来て良かったわぁ


                  モローズ Morrow's
                  旭川市2条通8丁目2013-1

                  くいものBAR Vicolo

                  0
                    HOに載ったお店行ってみよう!て、よって来ましたパリ街
                    そしてヴィーコロさん



                    でもね〜なんとか写真は撮ることできるって感じの酔いと眠さだったの
                    しかもヴィーコロさん、階段上がって二階なの、しんどかった
                    でもね、とってもお店はキレイ


                    先輩はまだまだって感じ




                    雑誌の通りだ!(笑)
                    先ずは通しだよね




                    味覚えてない、、、



                    なんていうメニューか分からないけどあんまり高くないものだったと思う




                    後からさ、このブログ書いているんだけど写真はキレイでしょ!
                    て思いながら味がまったく思い出せないの(泣)
                    どう見たって美味いよね!?
                    カモとか砂肝とかさ、カモは食べた記憶はあるんだけど、、


                    そうそう緑のペーストはね、確かアボカドのペーストだったけかな?



                    これ分かる?



                    僕のワイン減ってないの、


                    ギブアップ!


                    最後には、隣の人にちゃんと飲み干してもらいましたよ


                    最初に来たいねヴィーコロさん
                    また来ます!


                    当然この後お開きになったんだけど、帰りのタクシー寝ちゃったのだ
                    起こされた時びっくりした!
                    実は飲み始める前から車のなかであくびしてたんだよね

                    だけど久しぶりのサンロク楽しかったー♪



                    くいものBAR V i c o l o
                    旭川市4条通6丁目(パリ街)


                    旭川BAR・Shamrock

                    0
                      続き、


                      もめんどきさんに来たんだけど



                      時間は11時過ぎだったかな?
                      残念、もう終わりだって
                      表には、週末3時迄営業中って書いてあるのに


                      ほんでみんなと合流








                      来たことないな〜このビル




                      2階にあったBAR Shamrock





                      あれ、カッコいいね〜
                      ヨウスケっていうんだって




                      普段はビールか芋焼酎、たまに泡盛くらいだからカクテルとか洒落た飲み物は全く無知だったの


                      前にキスマエの番組でBARでのカッコいい飲み方なんてのを観てから、ちょっとくらい知っておきたいな〜と思っていたのよ


                      団体だからカウンターではなくボックスだけどね


                      とりあえず、二件飲んで食べてした後だからと思い軽めのスッキリした物をオーダー!



                      どんなのを作ってくれるのかな〜




                      よく見れば棚の上に盾がある

                      旭川は僕が知らないだけでカクテルそういうのコンテストとかで賞もらっている人多いみたいだしワクワク




                      どれが俺のかな〜





                      作ってくらたのはブルドッグ!
                      おしぼりが邪魔だったな




                      うまい!


                      流石だ!



                      全部で三杯いただいた

                      二杯目は、ラムトニック


                      三杯目はブルドッグがとっても美味しかったからもう一杯



                      いや〜うまかったな〜シャムロック


                      またいこう、色々教えてもらを





                      Shamrock
                      旭川市3条5丁目エーコーダイヤビル2F
                      0166-26-0058


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