札幌・エビスバー札幌アピア店で、恵比寿びーるを堪能!

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    友達と合流して、今夜のメイン会場近くへと向かった

     

     

     

    どこかで、一杯やりたいねと話しながら

     

     

     

    ここ行く

     

     

     

    2回目の寄り道だ

     

     

     

     

    合流記念でかんぱーい

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    エビスってさ、好みが分かれるビールかなと思ってる

     

     

     

    なんていうかクラフトっぽいビールってイメージ

     

     

     

    バーバーはなんていっても、黒ラベル好きだから

     

     

     

    エビスのような軽く華やかなビールは得意じゃない

     

     

     

    けどサッポロだからまだ好きな系

     

     

     

     

     

    ウインナー3種

     

     

     

     

     

    宴会前だから1品だけなんかつまみと

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ウまー('▽'*)ニパッ♪

     

     

     

     

     

    結構このてのウインナーとかあぶっらこいのあるけど

     

     

    こいつはさすがエビスバーだな

     

     

     

    ビールに合う!

     

     

     

     

     

     

    もう一杯飲みたいねと

     

     

     

     

    バーバーはエビスブラック

     

     

     

     

     

     

     

    ブラック好きなバーバーはこれがいい

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    友達は、50/50

     

     

     

     

     

     

    エビスバーの客層は、若い方は少なめ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    落ち着いて飲めるよ

     

     

     

     

    「札幌 エビスバー」で検索

     

     

     

     

     

     


    旭川・3条6丁目・「カクテールサロン光亭」一度は行ってみたいと思っていたBAR。こだわり感じるフルーツカクテルが得意なBAR

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      ガワ飲みで、機会があったら是非行ってみたい!


      と思っていたBAR


      カクテールサロン光亭









      どこでも扉を開けちゃうバーバーだけど


      光亭さんをよく知る先輩がいるから


      その先輩と一緒の時に是非と思っていた



      二次会で、バーバーが行きたいと


      お願いして連れてきてもらった









      めっちゃスッキリとカウンターが広く


      目の前のフルーツが立派!



      この時は、雷電スイカが初セリで高値をつけて

      いたけど目の前にあるのは白色の皮が薄く

      どこのスイカだろ?


      とブランド名を横からチラチラと

      眺めていた



      先ずはナッツと見た事のない器具が





      ピスタチオとマカダミアンナッツ

      初めてマカダミアンナッツの殻付きを見たけど

      割って食べてみて感動!


      割たてのマカダミアンは、酸化されていない

      良質な脂質


      ウまー('▽'*)ニパッ♪


      殻付きマカダミアンナッツすげー




      最初の1杯目

      バーバーの大好きなアイラモルトが目の前に

      ラフロイグ10年を頂いた





      そこに先程処理が終わったところと

      ホタテの稚貝をむいてウロを一つ一つ外し終わった

      それを醤油と蜂蜜で味付けしたと







      醤油の香ばしさと塩気が

      アイラモルトと抜群の相性



      ウんまー('▽'*)ニパッ♪




      スイカ大好きだからこれでとカクテル名は


      覚えてないけど作って貰った


      2杯目スイカのカクテル






      フルーツカクテルはどうしても血糖上がるから

      敬遠してきたんだけど


      光亭の得意なものが甘いフルーツカクテルだから

      チャレンジしたくなるよね


      目の前で、作るのを見ながらって

      それが1番の美味しいカクテルのスパイスなんかな


      て思うほどに、作られていく様がカッコイイ


      スイカーーーーーーー




      スイカに塩!




      爽やかぁ






      あまーーーーーーーーい





      どういてももう一杯欲しくて



      3杯目 キュウイ






      めっちゃキュウイだけど

      カクテルのキュウイは



      ウまー('▽'*)ニパッ♪



      たまにこういう贅沢もいいね♪( ´▽`)





      カクテールサロン 光亭で検索











       

      旭川・まちなかでお洒落に昼飲みするなら、いや「おいしいギネスビール」が飲みたいならマチバルで決まり!

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        久しぶりの日曜日のお昼頃に、まち(ガワ)にやってきた

         

        初めはどこで飲むかな?

         

        なんてとくに決めていなかった

         

        やきとり食べながらだったら5・7かな?

         

        とか、でも買い物公園近くを歩くと

         

        ギネスビールが飲みたいと足が軽やかになり出した(笑)

         

         

         

         

         

         

         

        写真の真ん中奥に見えるのが旭川駅

         

        秋晴れが最高な昼下がりって感じでしょ

         

        左側にバーバーの大好きな美味しいギネスビール飲める

         

        マチバルがある

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        お店に入るといつも真っ先にオーダーするのが

         

         

        ギネスビール

         

         

         

         

         

         

        ウんまー('▽'*)ニパッ♪

         

         

         

        自宅で飲める缶のドラフトギネスも好きだけど

         

         

         

        マチバルさんでは、樽詰めギネス

         

         

        やっぱり鮮度なのかな?

         

        缶とは比べ物にならない程の旨みとコク苦味

         

         

         

        あまりにガワで昼飲み久しぶり過ぎて

         

        実は家でご飯を食べて来ちゃってたから

         

        つまみはいらんかなぁ〜って思っていたけど

         

        おつまみ美味いの知っているんだよね

         

         

         

         

         

        こんな昼飲みセットがあったなんてと思いつつ

         

        飲みたいのはギネスビールだから除外だな

         

         

         

         

        昼飲みでじゃんじゃんやりたいならやっぱりこれっしょ

         

         

         

         

        正直いうて、どれ食っても美味いから

         

        お腹が空いてるならバルチキにかぶりつきたいところ

         

        生ハムとサラミ&みそづけチーズにした

         

         

         

         

         

        相性抜群!!

         

         

        ウまー('▽'*)ニパッ♪

         

        いうまでもないんだけどさ

         

         

         

         

         

        みそづけチーズのふにゃっとした柔らかさを

         

        見せたくて撮ってみた(笑)

         

         

         

         

         

        次はもうちょっと早いスタートで、ピザ食べながら

         

        ギネス飲みたいな♪

         

         

         

        マチバル

        北海道旭川市 2条通8丁目 買物公園通り

        0166-23-5977

         

         

         

         

         


        旭川・さんろく・「カクテルバーM」良いお店は地下にあると教わった

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          三次会に選んだのは、札幌で味をしめたものだから

           

          さんろくで次BARに行くならと、数年前から行ってみたい

           

          店を決めていたのだ

           

           

          カクテルBAR M

           

           

           

           

          実は私、一度お店に入っているのだ

           

           

          独りでブラブラ新しいお店探しをしていた時に、こんなところに

           

          バーがと、扉を開け地下へてくてく

           

          その時はお客さんが誰も居なくてカウンター越しの壁にずらーっと

           

          宝石のように見えたウイスキーボトルの凄い景観を写真だけ

           

          撮らせてもらって今度飲みに来ますと言って飲まずにお店を

           

          出たのを覚えていたの

           

           

           

          それがこちら

           

           

           

           

           

          カウンターの1番奥の席に座り撮った

           

           

          今夜は、ウイスキーが好きな友人と飲みに来れた

           

           

           

           

           

           

          残念な事だけど、アードベック スコーチ

           

          これを飲んだ理由を覚えていないけど、とてもAmazonでポチッと

           

          できる値段じゃない

           

          ただスモーキーで、これぞアードベックだと思って飲んでたに

           

          違いない(笑)

           

           

           

           

           

          札幌で行ったバーのことを話していたことをなんとなく

           

           

          記憶してる

           

           

          だからオクトモアをまた飲んでいるけど、これは11.1だったかな

           

          基本バーバーはストレートで楽しむ

           

          後になって飲んだ飲み方になるけど、Mのマスターもストレートから

           

          味わって、ロックやハイボール、トゥワイスアップと試すのが良いよね

           

          みたいなことを言ってて、加水するのも良いですよと楽しみ方を

           

          教えてくれてた

           

          バーバーはそこでオクトモアに加水してみたところ

           

           

           

           

          キターーーーーーこれ!

           

           

           

           

          アードベックを超える旨さに

           

           

           

          激変!!

           

           

           

          感動の瞬間だった

           

           

           

          ウイスキーの話題だけで楽しいひととき

           

           

           

           

           

          グレーン話になって飲ませてもらった初めてみたボトル

           

           

           

          友人にメーカーズマーク買ったかいの話でマスターが、

           

           

          メーカーズマークアンバサダーだと言うことを知った

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          メーカーズマークのストレーを飲み、冷たくしたウイスキーと

           

          冷やしたソーダを合わせるハイボールを楽しみ

           

          いろんな飲み方に感動する友人

           

           

           

           

           

          マスターが聞き上手で教え上手で話し上手

           

           

          カウンターに付いているバーのことも教えてくれたけど忘れちゃった(笑)

           

           

           

           

           

           

           

          最後にBARのこと、良いお店は地下にある

           

           

          良いこと教えてもらっちゃった

           

           

           

           

          店名

          カクテルバーM

          住所

          〒070-0033
          北海道旭川市3条通6
          右1号 地下

          営業時間

          18:00〜翌2:00

          定休日

          不定休

          電話番号

          0166-29-5226

          予約

          予約可能 

           

           

           

           

           

           

           


          札幌・すすきの・「BAR KNGHT」日曜日は深夜2時まで営業、居心地の良い楽しいBARだったよ 

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            札幌に着いたのは、午後10時30分くらい

             

            旭川を出る前に、ホテルに泊まれればと道民割を使える

             

            ホテル探しを焦りながらした。。。

             

             

            せめて前日迄に予約していれば、空きがあっただろうにと

             

            思いつつも、独り身の自分は最近突然決断して行動すことが

             

            多い。

             

            仲間からも、前もって言ってくれればとか言われるけど

             

            しょうがないんだよ(笑)

             

            細かい経緯は後にして、コインパーキングに車を止めて

             

            仲間と合流作戦!(笑)

             

            そしたら雨が降り出したと思ったら一気に土砂降り

             

            雷がドガーーンと鳴り響くなか、走って友達のところへ

             

             

            向かう途中にたまたま「バー ナイト」に目がいった

             

            瞬間、お店の子が出てきて何時まで?と聞いた

             

            指で2時までと分かりやすく教えてくれたのが印象に残った

             

             

            本当土砂降りだったけど、久しぶりの札幌すすきので

             

            テンションもよく、合流した後すぐ飲もうぜと

             

            ダッシュでずぶ濡れになりながらその店に連れて行った

             

             

             

             

             

            1階にあるこの店、外からもハッキリと見えるウイスキーの数々

             

             

            何はともあれ幸いなことに店先で時間を聞いた子はバーテンダーだった

             

             

            えーーしかもかわいい!!!

             

             

            やった!当たりの店見つけちゃった♪( ´▽`)

             

             

             

            カウンター左側にはニッカ余市ウイスキーがずらり並んでいてさ

             

             

            余市ファンのバーバーとしては、とてもワクワクしちゃうボトル多数

             

             

            けど他にバーバーは

             

             

             

             

            スモーキー好きなのだ

             

             

             

            BARに来て飲みたいのは、いつものではなく

             

             

            飲んだことのないスモーキーなウイスキーが飲みたい

             

             

            そこで登場したのが

             

             

             

            厚岸シングルモルト 清明

             

             

             

            手に入れにくい上に高いんだよね

             

            これはBARでないと飲めないやつだ

             

             

            そういうのがバーバーは飲みたいのだ♪( ´▽`)

             

             

             

             

            友達は、バーボン ロックで

             

             

             

             

             

             

             

            乾杯♪

             

             

             

             

             

             

             

             

            厚岸シングルモルト清明を選んだのは、手に入らないだけじゃない

             

            スモーキーシリーズということでチョイスしてみた

             

            香りは、めっちゃ好きな感じのスモーキー感

             

            何度も何度も香りを楽しみたい

             

            一度口をつけて仕舞えば飲み進めてしまうけど

             

            香りを嗅ぎ続けていたいんだよ

             

            ふんふんふんふんと、変な人に思われちゃうくらい

             

            本当はね。でも調子にのって飲んじゃうよ(笑)

             

             

            時間がたった今では細かくは言えないけれど甘い!

             

            最近のジャパニーズウイスキーは甘いものが多く、だけど人気

             

            があるからだろうけどバーバーには、ちょっと甘すぎるかな

             

            でも甘いだけじゃない濃密で繊細な奥の深さがある

             

            高いのは伊達じゃないなと思わせる清明

             

             

             

            バーテンダーさんに、好みの銘柄やなんかを伝えていたら

             

            次に登場してきた

             

             

            アードベック アードコア

             

             

             

             

             

            バーバーの好きな銘柄はアードベッグのアードベッグTEN

             

            ラフロイグのクゥオーターカスク、セレクトカスク個性が強く

             

            角があるものが好きと言ったら、お勧めですと出されたアードコア

             

            知らなかったんだけどアードコア、毎年アードベックフェスティバル

             

            というのが開かれていて、2022年は3年ぶりの開催となり

             

            アードベックデーを記念して発売されるのが

             

            「アードベック アードコア」

             

            アイラモルトファンのバーバーだから、知ってしまったら飲まないわけに

             

            いかないでしょと1ショット

             

             

             

            アードコアの特徴がブラックモルトを使用

             

            ブラックモルトとは220度以上で4時間近く焙煎された麦芽

             

            だそうで、バーテンダーさんの飲みて心をくすぐる知識を聞かされた

             

            上で、楽しむアードコア

             

            香りクンクンクン、クンクンクン、クンクンクン

             

            まだ飲まないのってくらい全然飲まずにクンクンクン

             

            香りが堪らん(笑)

             

            飲むと意外にもスモーキーさは強くなく、ブラックモルトならでは?

             

            バーバーはコーヒーも好きなんだけど深煎りの焙煎が好みの

             

            物が多く、深い焙煎ならではの苦味や甘味を感じたけど

             

            スーッと優しく消える余韻だった

             

             

             

             

             

            次も迷った

             

             

             

            これ知っていますかと見せてくれたのが

             

            オクトモア12.3アイラ・バーレイ

             

             

             

             

            ブルックラディ定番の水色のボトルは知っていたけどオクトモアは

             

            知らなかった

             

            なんとヘビリーピーテッドで世界一位を更新し続けるウイスキー

             

            でバーバーの好きなアードベッグTENと比べると、倍以上の

             

            スモーキーレベルだ!

             

             

             

             

             

             

            友達と2人でハーフショットで飲んでみた

             

             

             

            香りをクンクンクン、クンクンクン

             

            何だこの香り、嗅ぎ慣れたスモーキーな香りではなく、なんか

             

            シャープなキレを感じる消毒液のような

             

            早目に飲んでみた

             

             

            めっちゃウまー('▽'*)ニパッ♪

             

             

            香りは自分好みではないかなと思ったけど、一口飲めば

             

             

            バーバー好み♪

             

             

            ハーフショットという事もあってゴクっととはいけず、口に含む程度

             

            だけどジューシーさとスモーキーが一点に集中しつつ、

             

            甘さとスモーキーの余韻が続いた

             

             

            衝撃的美味さだった

             

             

             

             

             

            余市を抱えたクマさん、これ欲しいなぁと思いつつ

             

             

             

             

             

             

             

             

            最後にお店の外観

             

             

             

             

             

             

            雨も止んだところでもう一軒!行こか

             

             

             

             

             

             

            BAR KNIGHT

            札幌市中央区南3条西4丁目シルバービル1階

            TEL:011-205-0823

            Mon-Sat 17:00-5:00

            Sun 17:00-2:00

             

             

             

             

             

             

             


            旭川・さんろく・フルーツBAR ボストンシェーカー、フルーツ大好き女子に喜ばれる店間違いないよ!

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              JUGEMテーマ:オリジナルカクテル

               

               

               

               

              さんろくに来てさ、バーバーが普段どんなお店に行くかって行ったらほぼ居酒屋

               

              そんなの知ってるって!と言われそうなくらい最近ワンパターン化してきてると思いつつ同じ店ばっかだけど今回は、俺も行きたいとなる店に違いないと思いながらブログ書いてます

               

              何たってこのお店を選んでくれたのが女子なんだから♪

               

              一次会でお腹を満たしたら安くていい店知らない?

               

              と聞かれそこは、お任せします!と速攻電話予約までしてもらってなんて心強い女子達

               

               

               

               

               

              前の記事見て貰えば分かるけど、歩いている続きなんだよね

               

               

              梁山泊昭和通り店を出て道路を渡ってすぐ着く(笑)

               

               

               

              FRUITS BAR BOSTON SHAKER

              旭川市3条通7丁目 ヨシタケエルムビル1F

               

               

               

               

              どうしてもバーと言ったらワンドリンクどれくらいだろうなんて思っちゃうところだけど、初めからお一人様飲み放題90分で3,000円と分かっているから好きなだけ飲むだけという

               

              なと言うことでしょうと(笑)

               

               

              人数は5人で来たから最初だけ同じドリンクをオーダーします。て言うのがお店からのお願いらしいのだけど、バーバーは糖尿病で果物アレルギー持ちと言うことで僕だけ甘くないドライなカクテルを用意してくれた

               

               

              みんなの始めの一杯がぶどうのカクテル

               

               

               

               

              バーバーは、生姜を使ったカクテル

               

               

               

               

               

               

               

              かんぱーい♪

               

               

               

               

               

               

               

              ウんまー('▽'*)ニパッ♪

               

               

               

               

               

               

               

               

              あまりの旨さにごくごく呑み

               

               

              生姜の辛味がめっちゃ効いてて口の中だけじゃなく唇全体が腫れ上がっているかのようなパンチの効いた辛味とわずかに甘く緑の果物はライムってやつだ

               

               

              これさ、バーバーはカクテルのことほぼ無知だからこれ何?

               

              と聞いたら女子3人が即答でライム!

               

              ありがとうございます。なんか初心者すぎて楽しくなっちゃった♪

               

               

              ここのカクテルオーダーの仕方は、食べたい果物の名前を言えばよくて、甘さ辛さとか呑みたいイメージを伝えれば作ってくれるし何と言っても飲み放題だから、気軽にオーダーして自分好みを探すて言う感じかな

               

               

              何度か来ている女子は、ビックリするほど飲むのが早い

               

              またこの日集まった女子はめっちゃ飲む

               

              アルコールは最近女子の方が強いと思うので勝とうなんて思わない方が身のためだ(笑)

               

               

              いちご

               

               

               

              スイカのソルティー??

               

               

               

              スイカなんだけど、ドリンクの方がフローズン

               

               

               

               

              スイカ大好きだけど、なまらシャリ感あるように見えて旨そうだけどこれは我慢だ

               

               

               

               

              こうやってね、他のお客さんもいろんなフルーツカクテルをオーダーしているから、あれ呑んでみたいとなっちゃうんだよね

               

               

               

               

               

              ついに気持ちが負けてきた

               

               

               

              キウイ

               

               

              これバーバーが頼んでしまったカクテル

               

               

              これは、やばいよやばいよー♪

               

               

              何がって、飲みやす過ぎるんだよ

               

               

               

              柿の種がグラスに盛られるとより美味しく感じる

               

               

               

               

               

               

               

              おやじ1も、フルーツカクテルに圧倒されながらもしっかり撮影

               

               

               

               

               

              おやじ1のドリンクは、もも、添えらているのはさくらんぼ

               

               

               

              何でだったか忘れたけど、ここで初めての「ラム酒」が出てきた

               

               

               

               

              ほんの少し10mlか15mlくらいかな

               

              甘過ぎてくどいんじゃないかと思っていたけれどそんなことなく

               

              味わいは、少しとろみを感じボディーが厚く、初めてのラム酒を体験するにはもってこいの銘柄みたいだった

               

               

               

              何だあれで、インスリンを打ってまで呑みたくなったカクテル

               

               

               

              メロン

               

               

              グラスの上にどっしりとのってる青肉メロン

               

               

               

               

               

              ウまー('▽'*)ニパッ♪

               

               

               

              めっちゃメロン♪

               

               

              もう脳がフルーツにやられちゃってるね

               

               

               

              本当はね、ギネスビールも飲み放題らしいんだけど、この日は無かった残念

               

               

              家ではウイスキーばっかり呑んでいるけど、ここはどんなウイスキーがあるんだろうと見ていたらアイラモルトのアードベッグTENとラフロイグ10年があったから、このスモーキーなウイスキーを使って1つ作ってもらった

               

               

               

              アイラモスコ

               

               

               

               

              見た目だけじゃ分からないよね

               

               

              けどこれ

               

               

               

              ウまー('▽'*)ニパッ♪

               

               

               

               

              アイラモルトの個性が生きた一杯これめちゃうまだからアイラ好きは試して欲しいな

               

               

              〆の一杯として、ドライでさっぱりなの呑みたいな

               

               

              ネーム覚えていない

               

               

               

              軽く苦味を感じさっぱりと飲める〆だった

               

               

              また呑みたいカクテルは、生姜と、アイラモスコだね

               

              次はギネスビール呑みたいなぁ

               

               

              次の日、Amazonで飲ませてくれたラム酒ポチっちゃった♪

               

               

               

               

               

               

               


              旭川・パリ街・くいものBAR Vicolo、アヒージョとパスタ絶品だね♪

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                深夜の旭川、閉まっていたり開いていたりと探す楽しさがあるのは、温かい時だけ(笑)



                寒いのよ!道民は寒さに強いかって聞かれたら、多分弱いね(笑)




                二次会場所探しの一軒目、案の定だけど、「酒庵若やま」


                ぶっぶーー



                閉まってたねーしばらく行けてないね



                それじゃーと来たのが二軒目




                パリ街へ









                開いてた「くいものBAR Vicolo」








                なんだか懐かしいな








                多分これは、定番のお通しだね




                BARの場合ってなんて言うんだっけ、ついつい居酒屋風になってまうな




                そして、みんなで白と赤で乾杯したけどバーバーは、ワインはお洒落さんで好みの味にいきつくまでに時間がかかるから苦手だなと気付いた



                けどさ、料理が美味いんだよねぇ




                つぶのアヒージョ




                ウんまー('▽'*)ニパッ♪



                多分真つぶだと思うんだけど、わやうまだね♪


                青つぶの焼きつぶ、煮つぶ、真つぶの刺身、大好きだけど、これ1番好きだわ


                わ や う ま



                なんか、北海道弁ないかなぁと探したら「わや」って言葉あったべさ



                意味は、ありえない、しんじられない、みたいな感じで使ってるよ。


                だからさ、なまらとか、なんまらとかはさ、テンションが上がっていく言葉だけど、「わや」て使うとテンション下がるんだけど、ありえんうまさ!ってことだよね



                にているものとしたら、熱を入れたアワビてところかな



                よくわからんけど、これはいつも登場するやつ









                砂肝の赤ワイン煮ってところかな?







                正直、どれも



                ウんまー('▽'*)ニパッ♪ だけど




                最後にパスタ








                超久しぶりのパスタだよー



                ダイエットしてたからさ、できるだけ脂質少なくと考えていたらパスタに限らず麺類って食べなくなるんだよね




                ア ル デ ン テ








                ウんまー('▽'*)ニパッ♪



                ビーコロのパスタの味付けはいつ来てもバーバーの好みだね♪



                先輩、ご馳走さまでした!





                くいものBAR Vicolo (ヴィーコロ)
                旭川市4条通6丁目825番地
                (パリ街・4条本通り側近く、入口は1F、店舗は階段上がって2F)

                BAR Credo(クレード)、BARに来たら、飲んだことのないカクテルとか頼むの楽しいね♪旭川3・6街

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                  皆さん、お久しぶりです。



                  最近やたらと仕事、遊びと忙しくて、ブログの投稿サボり過ぎてました。


                  さらに、時間経ち過ぎてこれなんだったっけ??



                  てものばかり、だから



                  ブログ読んでもらってつまらなかったらゴメンね



                  でもね、BARに関して分からないことっていっぱいあるとおもうんだけど



                  今回紹介するBAR Credoさん
                  以前は、4条6丁目から移転してきたお店で、気取らず飲めて楽しいお店なんだよね






                  旭川市3条通6丁目ヨシタケビル 6号館4階



                  BAR Credo(クレード)




                  初めに来たきっかけは、ウイスキーを飲みたいって、だけだったんだけど



                  せっかくBARに来たなら、カクテルってやつに挑戦してみっかなぁと



                  最近なったところ









                  前のお店よりも狭くなったんだけど、バーバーは狭い飲み屋ほど大好きなんだよね♪



                  狭いっていっても壁の半分が洋酒でビッチリ


                  移転したこっちの方がカッコ良く見える



                  この日は1人ではなく、友達4人で飲みに来たの



                  バーバーは、甘いのが苦手なので、甘くないさっぱりした感じでってたのんだったと思う


                  だけどね、美味かったんだけど写真撮ってなかったバカだよね(笑)



                  そして、もう1人が頼んだ、メロン以外の果物でとお願いしたカクテル





                  ドライバーなんちゃら??


                  もう全然思い出せない(笑)


                  そして味ね、これも味見させてもらったんだけど


                  ウんまー('▽'*)ニパッ♪



                  甘いんだけど、さっぱりした甘さでいけたね



                  けどやっぱりこうなった







                  厚岸蒸留所のファンデーション2





                  今では、第三弾のファンデーション3が発売されているけど、ヘビーピート好きなバーバーには、このファンデーション2が


                  ウんまー('▽'*)ニパッ♪



                  なんと箱と空瓶もらっちゃった♪



                  クレードさん、お店を出して今月、令和元年で6周年を、迎えているみたいで超お得な価格で提供のウイスキーがあるみたいよ



                  興味ある方は、今からでも飲みに行ってみてはどうですか?



                  バーバーのおすすめBARでした





                  BAR Credo
                  旭川市3条通6丁目 ヨシタケビル6号館4階

                  旭川・BAR Credo、厚岸蒸溜所 ニューボーンウイスキー入荷を聞き飲みに行ってきた♪

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                    北海道厚岸町にウイスキー蒸溜所ができたのは聞いていた


                    ただ、いつ第1号のウイスキーが飲めるのかなんて、チェックしていなかった


                    そしたら、SNSでチラッと発売前に厚岸蒸溜所のウイスキーが発売されるって知り



                    軽く調べるも中々予約や販売してる場所が見つからなかったもんだから、な〜んだ、地元でしか一般は買えないんでないの?と思っていた



                    したっけ、厚岸ウイスキー第1号が発売!とテレビで観たのをきっかけに色々調べたら、予約販売しているところがあったのを知った


                    今さら遅いなとあきらめ、それなら旭川のBARで入荷されてるところがあれば飲みにいけば良い!



                    と、以前ウイスキーの色々教えてもらったマスターの店「バー グレード」、厚岸ウイスキー入荷したら連絡もらいさっそく行ってきた




                    土曜日、仕事を終えて東旭川からガワ行きの最終便バスで出発



                    雪山はでかいが気温はゆるく、頭の中は厚岸ウイスキーどんな味なんだろう?

                    とウイスキーのことでいっぱいなオレ♪



                    ガワに着いたら、東旭川に帰れる最終便の時間をチェック!スッゲー大事

                    9時42分!約1時間ちょっと



                    さんろくは、結構賑わっていた






                    人はなるべく写らないようにと撮っただけで、かなり酔って騒がしい人がいたりと、独り小走りで急ぐ僕には、いい感じ



                    浜長を過ぎてちょっと行ったところ、バス停の前にあるビル




                    旭川市3条6丁目 石黒ビル3F
                    着いた、バー グレード




                    オープンは8時〜
                    1番だったみたい♪







                    さっそくいくかいとマスターから



                    はい!お願いします。とバーバー







                    200mlと聞いてはいたけどちっちぇー!

                    けどよく見れば、ボトルの栓は木とコルクの組合せで高級感がある



                    ずっとバスの中で、ノンピートのウイスキー本当にうまいんだろうか?


                    バーバーは、ヘビーピートが好きなのにと、、、



                    先ずは一口ストレートで



                    ウんまー('▽'*)ニパッ♪


                    60%のアルコール度数、しっかり厚みのあるボディー

                    酸味とモルトがしっかりしていて、アルコールの刺激は後からピリリとくる程度だった


                    うまい('▽'*)ニパッ♪



                    マスターが加水すると変わるよと変化を楽しませてくれた


                    1滴、2滴とオイルさじで加水する


                    1滴加水しただけでアルコールの刺激がガツンと前にでてくる






                    基本、僕はストレートで飲むのが好き

                    厚岸ニューボーンも、ストレートで飲むのがバーバーは好きだな


                    3滴くらいまでかな味の変化はね


                    4滴目くらいからは、アルコールの刺激は控え目なピリリに変わり薄まっていく感じ








                    バス時間までまだ少し余裕がある



                    せっかくだからラフロイグシリーズをいただいた
















                    もうちょっと、ゆっくりとしたかったけど、お客さんが1組、2組と入りだし忙しくなってきたのでココでタイムアウト


                    バス停まで、息を切らしながら走って待ち時間無し、ギリギリセーフ!



                    後で、厚岸蒸溜所のホームページを見てみると、ピートを使った樽もしっかり作っているみたいだ、3年でノンピートのニューボーンを出し、ちゃんとしたものを作ってるよ感がわかっちゃった。

                    日本には、ラフロイグやアードベック、ボウモアみたいな、ヘビーピートのウイスキーがないから、厚岸蒸溜所がそうなったら嬉しいなと勝手に想像し楽しみにしている


                    厚岸ニューボーンウイスキー飲めて良かったあ♪


                    初めてのものって、特別だから


                    あぁー幸せだな♪



                    帰りのバスの中、このまま家に帰って好きなウイスキーで楽しむか、帰らず近所の焼やでもう少し楽しむか迷ったけど


                    やっぱし来ちゃったよ



                    焼やに(笑)





                    BAR Credo
                    旭川市3条通6丁目 石黒ビル3F
                    0166-25-3677



                    厚岸蒸溜所





                    #厚岸蒸溜所 #厚岸 #ニューボーンウイスキー #ウイスキー #BAR #Credo #旭川 #さんろく #3・6

                    旭川・フード&バー BOROBORO 、メキシコ料理が気になるものいっぱい。ビンの美味いギネスがあった!

                    0



                      Facebookで気になるお店があったの
                      ランチメニューで、うどんとか食べれるみたいだけど、それはあんまり興味がない。確かねぇ〜今年の旭川のビッグイベント食べマルシェで、ボロボロさんのこれ美味いよ!
                      なぁんてのがシェアされていて
                      何だったんだか忘れたんだけど行ってみたいな思ってたの


                      休みの日曜日にガワで飲み会があって定番の0次会に、初めての店に行ってみたいなとやってきたの

                      ボロボロ
                      2条通9丁目


                      以前は、買い物公園の場所だったみたいだけど移転することになってこっちになったみたい


                      先ずはメニュー


                      ドリンクメニュー見ていたら、ギネスビン有りますよって勧めてくれたんだけど
                      僕は缶のドラフトが好きなんで、ビンはちょっとと言うと

                      ボロボロマスター、僕もそうだったんだけど、濃くがあってこれ美味いとビックリしたというんで
                      騙されたと思って1本飲んでみるかと思ってオーダーしてみた


                      店内こんな感じ




                      うんまー良い感じ


                      きたきた!ギネスエクストラスタウト



                      泡がね、ギネス特有のクリーミーなのでないのが残念だけど



                      ウまー('▽'*)ニパッ♪
                      おおー確かにすんごい濃く
                      ドラフトとは全然違って、濃くとフワッとくるフルーティー感、わずかに甘いけど苦味もある
                      文句なし!


                      騙されたと思ってと言ったけど
                      マスター疑ってゴメンなさい
                      ウまー('▽'*)ニパッ♪ です♪


                      このスナックもギネスと相性がいい

                      1つうまいと感動したら、他にどんなものがメニューをじっくり見たくなる


                      気になるもの発見!




                      ハラペーニョとだけ書いてある。

                      どうやって出てくるか聞いたらそのままぽりぽりだって

                      ハラペーニョ


                      ウまー('▽'*)ニパッ♪ うんうん
                      ポリポリパクパク思ったほど辛くない
                      辛いもの大好きなブロガーのさゆっぽさん(ペペブロ)が毎年同じようなも(ハラペーニョピクルスもらった時の日記)作っていて、前にいただいて食べた物はもう少しパンチがあった

                      もう少し辛さをマイルドにした感じかな

                      ビール飲んでハラペーニョ食べて、胃を刺激したら、食欲が湧いてくるんだけど何たってこれ0次会
                      1次会は宴会料理だから我慢するかと
                      食べたいメニューたくさん色々焼きつけてギネスエクストラスタウト美味くて3本くいくいいっちゃった



                      ボロボロマスター良い雰囲氣もってる方で、写真撮らせて下さいとお願いした



                      ね♪

                      東京でメキシコ料理の店で修行して旭川に来てくれたんだって、気になるでしょ〜メキシコ料理♪


                      今度いったら肉食べたいな!




                      food & bar BOROBORO
                      旭川市2条通9丁目 山口ビル1F
                      090-6715-5653


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