和寒町・カフェ nido

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    1日休みがあった時に行ってみたいなと
    和寒町にあるカフェ「nido」(ニド)に来ました!




    ところがね、先にお店の写真はったけど
    迷いました!(笑)グルグル2回ほどまわって、あれ〜この辺の筈なんだけどなぁ〜とナビで確認しようと車を停めたところがnidoさんで(笑)

    なのでね簡単に場所を説明すると和寒ジンギスカンで有名なカネコさんの斜め裏の角地にあるんです






    先ずは靴をぬいでスリッパに履き替えます。家みたいです♪


    店内とっても良い感じ










    なにやら聞けば、半年かけてオーナー夫婦で店内改装をしたとかで
    とってもお洒落で居心地の良い感じ
    はじめてのお店って、まずどこに座るかが大事でしょ!


    店内を見廻して決めたのが入口右側の角のソファーがあるところにした
    う〜んなんだか本当にくつろげちゃって自分の家にいるぐらいにリラックス(笑)



    メニュー




    何と言ってもここにきたのは落ち着ける空間、ではなく自分好みのコーヒー探し


    ブラジル、マンデリン、ガヨマウンテンと飲んでみた



    酸味のあるコーヒーで、飲んだ中ではメニュー通りブラジルが1番酸味が強かった
    僕の好みは酸味がいらないの
    苦味、アロマ、スパイス、甘みといった感じのコーヒーが比較的好きなんだよね


    でもそんな中にコーヒーではないコーヒーがあったの
    自家製有機大豆コーヒー350円!




    色はコーヒーほど黒くなく紅茶のような色合い



    ウまー('▽'*)ニパッ♪
    つい、うまい!と叫んじゃった(笑)
    大豆の香ばしさに、口に入れた瞬間に大豆の甘さがドバーッと


    オーナーに大豆コーヒーの話しをきいたら、フライパンでもできますよって、よかったらと有機大豆を分けてくれた



    フライパンでやろうと思ったら、カフェをしている友人が貸してあげるかいと手焙煎の網を貸してくれたので、10数分煎ってみた


    コーヒーみたいに黒くなるまでするとただ苦いだけになるから程々でと
    いった てたけどちょっと色薄いかな〜と、一つポリッと食べてみたらめっちゃうまい!


    大丈夫かなぁ〜と半信半疑で入れてみた
    やっぱり若干ニドで飲んだものより色は薄い



    ウまー('▽'*)ニパッ♪
    香ばしくて甘い!
    そのまま食べても美味しいけど、これお勧めだよ!

    ニドさん、ご馳走様です♪



    nido
    上川郡和寒町字南町81-2
    0165-32-3115



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