駅弁・釧路駅かきべん

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    駅弁、空弁、なかなかこのシリーズ弁当を食べるには気合い必要だ
    大体1個1,000円くらいと、美味いけど高い

    でもでも、高くても食べてみたいと、買う事ができた!

    駅弁シリーズの釧路駅かきべん



    バックが暗く、地味な感じだけど
    右上には絵ではなく牡蠣の写真付き
    真ん中には、牡蠣の殻の形をした中身が見える窓
    たっぷり厚岸産牡蠣が入っているていうのが見える


    本当のこと言ったら、「厚岸かきべん」と検索したら厚岸駅前氏家待合所と出てくる
    この「氏家かきめし」てのが食べてみたいのだけど、流石に行かなきゃ買えないようだ

    かき飯を何度か作っているけど、どうも納得できる味にならなくて、一度美味いと聞く牡蠣めしがどんな味なのか食べてみたくて、かきべんを購入したってわけ





    ご飯には、人参とひじきっていうシンプルな具材、しっかり熱が入っているにもかかわらず大ぶりな牡蠣がゴロンゴロンと約6粒も入ってる


    ウまー('▽'*)ニパッ♪
    なるほど!牡蠣にしっかりと味をつけてる。佃煮までとは言わないけど、そんな味付け、逆にご飯の味はさっぱり目

    自分で作ろうとレシピを検索すると、牡蠣を煮る時は、酒、醤油
    自分で作るものは、身ではなくご飯の方に牡蠣の旨味をつけた感じ
    逆やったんや〜

    でもこのかきべん食べたら、厚岸駅前の氏家かきめしが、もっと食べてみたい気持ちが強くなっちゃった



    今年行ってみるかな厚岸に♪


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