旭川・焼鳥・「とり直」、旭川で多分この店だけ、生もつ串が食べれる店





いつ頃だったかな



5月か6月頃くらいだったかな



友達から、「とり直」の串食べたら、他で焼鳥食べれんくなったわと



マジか?そんなに美味いの!?と



食べに行きたいけど、場所が遠い



東旭川から、神楽岡といったら
サンロクに行くよりはるかに遠い
だから、それなら誰か仲間と一緒にでないとなぁって



12月に入って、ようやく行けるチャンスができた!



思っていたよりもかなり遠く、しかも辺りは住宅街のど真ん中っていう感じの場所だった


「とり直」開店1番に予約してきてみた




食べログでチェック済みだったけど
この外観がいい雰囲気出しているよね


先ずは飲み物を注文してから

残念ながらはじめのオーダーは紙に書いて下さいという方式


忙しいのを少しでも回避する手法なんだと思うけど、僕は苦手だ。



そしてメニューを見ると串は2人前ずつの値段、盛合せは出来ないというし、仕方ない、食べたい頼んでいくしかないなと



お通し。 皮ポンだったかな?




おっ、これはいいぞ
ウまー('▽'*)ニパッ♪



期待が高まる♪




これねーなんだったかな?
忘れたけど煮込みね。たしか700円



まあウまー('▽'*)ニパッ♪




砂肝




トサカ




つくね




つくね頼んで卵黄が付いてくると
当然、こうなるよね







これが自分は、勿体ないと思ってしまうから、次から出てくる串モノにも付けて食べるんだけど、どれもこれも黄身だらけ(笑)



こころのこり




と、ねココまで画像載せてきたけど
まぁ、決して悪いわけじゃないんだけど

なんていうかなぁ〜


気い使っていうのもなんだけど熱くない

写真は撮っているけれど、出てきたら直ぐに食べてるのになあ〜んかね




待ってましたぁ〜生もつ串





生もつ串は、スタッフさんから食べ方を教わった。キンカンは、半熟にしてありますので、一口で食べてくださいと



ほほ〜








とろ〜〜



口の中が卵黄の海だね



あん時スタッフさん、半熟って言ったんだか?、レアって言ったんだか忘れちゃったけど


僕ね、残念だけど僕の口には合わないな


キンカンの黄身が、とろ〜〜って苦手

もつの臭み、とくにキンカンだから独特の臭みを感じる


とろ〜〜が好きな人ならハマるんだろね

もつ串が大好きだから、あえてここで言えば、僕の好きなタイプじゃなかった
僕の好きなタイプは、ジューシー系
とり直のは、あっさり系



大きな違いは皮を使っていない。だから物足りなく感じてしまった




ヒザ軟骨




ちょうちん




しまった、もう飽きたわキンカンとろ〜は




いくら




ここのタレ、タレ自体もあっさりタイプだね。主張しない感じというのかな
本当人気店なんだなと感じるけれど、バーバーの好みじゃないね



なんかパンチが欲しいとテーブルの薬味を探すと、辛味噌があった


うん、少しいいね



寒い冬には、チンチンの熱燗だよね





噂の生もつ串、期待度が高かっただけに
ちょっと残念だったけど、黄身がとろ〜〜ていうのが大好きだ!


て方にはオススメ。




とり直
旭川市神楽岡15条4丁目3-6
0166-66-0917
営業時間 17時〜翌1時(日曜営業)
定休日 火曜日




#やきとり #生もつ串 #神楽岡 #住宅街 #旭川
  • 2017.12.27 Wednesday
  • 焼鳥
  • 15:05
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  • by バーバー


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