旭川・BAR Credo、厚岸蒸溜所 ニューボーンウイスキー入荷を聞き飲みに行ってきた♪





北海道厚岸町にウイスキー蒸溜所ができたのは聞いていた


ただ、いつ第1号のウイスキーが飲めるのかなんて、チェックしていなかった


そしたら、SNSでチラッと発売前に厚岸蒸溜所のウイスキーが発売されるって知り



軽く調べるも中々予約や販売してる場所が見つからなかったもんだから、な〜んだ、地元でしか一般は買えないんでないの?と思っていた



したっけ、厚岸ウイスキー第1号が発売!とテレビで観たのをきっかけに色々調べたら、予約販売しているところがあったのを知った


今さら遅いなとあきらめ、それなら旭川のBARで入荷されてるところがあれば飲みにいけば良い!



と、以前ウイスキーの色々教えてもらったマスターの店「バー グレード」、厚岸ウイスキー入荷したら連絡もらいさっそく行ってきた




土曜日、仕事を終えて東旭川からガワ行きの最終便バスで出発



雪山はでかいが気温はゆるく、頭の中は厚岸ウイスキーどんな味なんだろう?

とウイスキーのことでいっぱいなオレ♪



ガワに着いたら、東旭川に帰れる最終便の時間をチェック!スッゲー大事

9時42分!約1時間ちょっと



さんろくは、結構賑わっていた






人はなるべく写らないようにと撮っただけで、かなり酔って騒がしい人がいたりと、独り小走りで急ぐ僕には、いい感じ



浜長を過ぎてちょっと行ったところ、バス停の前にあるビル




旭川市3条6丁目 石黒ビル3F
着いた、バー グレード




オープンは8時〜
1番だったみたい♪







さっそくいくかいとマスターから



はい!お願いします。とバーバー







200mlと聞いてはいたけどちっちぇー!

けどよく見れば、ボトルの栓は木とコルクの組合せで高級感がある



ずっとバスの中で、ノンピートのウイスキー本当にうまいんだろうか?


バーバーは、ヘビーピートが好きなのにと、、、



先ずは一口ストレートで



ウんまー('▽'*)ニパッ♪


60%のアルコール度数、しっかり厚みのあるボディー

酸味とモルトがしっかりしていて、アルコールの刺激は後からピリリとくる程度だった


うまい('▽'*)ニパッ♪



マスターが加水すると変わるよと変化を楽しませてくれた


1滴、2滴とオイルさじで加水する


1滴加水しただけでアルコールの刺激がガツンと前にでてくる






基本、僕はストレートで飲むのが好き

厚岸ニューボーンも、ストレートで飲むのがバーバーは好きだな


3滴くらいまでかな味の変化はね


4滴目くらいからは、アルコールの刺激は控え目なピリリに変わり薄まっていく感じ








バス時間までまだ少し余裕がある



せっかくだからラフロイグシリーズをいただいた
















もうちょっと、ゆっくりとしたかったけど、お客さんが1組、2組と入りだし忙しくなってきたのでココでタイムアウト


バス停まで、息を切らしながら走って待ち時間無し、ギリギリセーフ!



後で、厚岸蒸溜所のホームページを見てみると、ピートを使った樽もしっかり作っているみたいだ、3年でノンピートのニューボーンを出し、ちゃんとしたものを作ってるよ感がわかっちゃった。

日本には、ラフロイグやアードベック、ボウモアみたいな、ヘビーピートのウイスキーがないから、厚岸蒸溜所がそうなったら嬉しいなと勝手に想像し楽しみにしている


厚岸ニューボーンウイスキー飲めて良かったあ♪


初めてのものって、特別だから


あぁー幸せだな♪



帰りのバスの中、このまま家に帰って好きなウイスキーで楽しむか、帰らず近所の焼やでもう少し楽しむか迷ったけど


やっぱし来ちゃったよ



焼やに(笑)





BAR Credo
旭川市3条通6丁目 石黒ビル3F
0166-25-3677



厚岸蒸溜所





#厚岸蒸溜所 #厚岸 #ニューボーンウイスキー #ウイスキー #BAR #Credo #旭川 #さんろく #3・6
  • 2018.03.06 Tuesday
  • BAR
  • 16:25
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  • by バーバー


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