旭川・豊岡・炭火焼肉かなめ屋、数量限定の牛タンが食べたくて独り焼肉チャレンジ♪







1月6日、日曜日の夜、
午後からリフレッシュにと旭川健康ランドでひとっぷろ汗をたっぷり流してきた


ずっとねこの後どうしようかなぁ〜って考えていたんだけど、早目に健康ランドを後にし同じ並びのダイイチスーパーで
大好きなウイスキーをゲットしたら、急に、かなめ屋で、心残りな牛タンメニューを思い出した(笑)



かなめ屋まで向かう途中、一般的には7日から仕事初めだろうし、今夜は空いているんじゃないかな?


と、うんそうに違いないと勝手に確信しながら到着







うわ!




車が結構あるけど、まさかでしょ?



前回の初めてのかなめ屋記事






独り呑みで代行使っても良いんだけど、何時間も待つなんてことになったら独りで場を持つのは辛いし、帰ったら大好きなウイスキーがあるしと、今夜はノンアル





前回も載せたけどメニュー表













牛タンの種類が4種類


霜降り牛タン


あっさり牛タン



数量限定タンゲタ



数量限定タンシタ



前回は、霜降り牛タンを食べたので、残り3種類を食べたくてやってきたようなもの


前回も書いたけど、かなめ屋さん、マスター独りで切り盛りしていて超大忙し



お客さんみんな、待つよ♪と優しい方ばかり



カウンター奥に1組、小上がりは埋まっていたような気が



やったカウンターに座れる



真ん中の席にしたんだけど、直ぐに別のカップルが入店したので端っこにずれた



先ずはドリンク



茶にした(笑)





忙しかったようでこれから炭おこすので少しお待ちくださいと、



気を使って、ちょっこし一品サービスしてくれた
つんつん漬け




これが良い酒のツマミになるんだー



茶だけどね(笑)




カウンターこんな感じよ






冬は絶対カウンターがお勧め



理由は、あったかいから♪




七輪登場





きたー!




なんか角度がどうかな?








真ん中の赤いのが、


あっさり牛タン








大事に焼くよ♪








ウまー('▽'*)ニパッ♪



霜降りと、あっさりだと好みが分かれそうなくらい食感が違うね



タンはやっぱり塩とレモンが合うね



基本僕は、ちょっこしレアが好きなんだけど、あっさり牛タンの場合は、ギリギリしっかり焼く方が美味いかも

霜降りはトロける食感に対し


あっさり牛タンは、弾力がしっかりあるけど、どちらも一般のお店と違いどちらも厚切り


あっさり牛タンに限っては、も少し薄切りの方が美味い気がするな



でもあっさり感が癖になること間違いなし



左が赤みカルビーに右が上サガリだったと思う



上サガリ






ウまー('▽'*)ニパッ♪



サガリ大好き('▽'*)♪



これは、つけダレ迷うね〜


唯一、かなめ屋さんで、残念なのがバーバー的にはタレ!


パンチが欲しい!



肉の旨味や、脂身なんかに勝てるタレの甘辛さ肉の旨味の一体感が好きなんだよね


よくさーウナギは苦手なんだけど、ウナギのタレは好きみたいなね



だから、かなめ屋さんで、肉を堪能するなら塩や、柚子胡椒がバーバー的にはお勧めだね



でも、薬味が色々無料で出してもらえるので、コチュジャンやニンニクなどタレに混ぜるとより良くなるかもね









牛レバー




見た目からして、今では国内でダメと言われるけど、生でも食べれるやつじゃないかと思える見た目



本当に表面だけサッと炙るくらいで焼く








付けたのは塩



ウんまー('▽'*)ニパッ♪



あまーーーーーい♪




叫びたいーーーーー!




いやね、かなめ屋に来たほぼ全員のお客さんは、食べるたんびに



ウんまー♪



ヤベーうめー♪



と、連呼しているの♪



バーバーは、独り焼肉だからさ、
流石に独りでレバーうんめー!



とかさ、言いたいのを我慢して顔をニヤケさせて食べてるの(笑)




牛レバーやっば!




そして最後のメニュー




手前から時計回りに、数量限定タンシタ、豚ホルモン、上ガツ




もう最後だし焼肉らしく一気に乗せたよ













そう、残念ながら数量限定タンゲタは売切れだった



タンシタは、コリっとしたトコがあったり食感は色々で面白い



豚ホルモンは、大腸で、これは大量注文したくなるやうなくらい


ウんまー('▽'*)ニパッ♪



上ガツは、皮を取らず歯応えしっかりの好みが分かれる処理の仕方
顎が強くて噛むのが大好きな方には癖になるやつだね



まだまだメニューが豊富で食べたいもの沢山!


次はね、当店おすすめ!看板メニューの「もつ鍋」や、「クッパ」を食べてみたいな



けどね、マジでこんなにお客さん皆んながうめー! とか言いまくるお店って初めて!



一人前が少な目だから、カップルで来ても独りでも色々な部位を楽しめる


しかもお会計でびっくり!



安い!



コスパ高!!




まだ食べに来たことない人是非、予約して食べに来てみて


小上がりは、寒いから空いているならカウンターが絶対お勧め!




あぁー今度いつ行こっかな♪




炭火焼肉かなめ屋
旭川市豊岡12条4丁目3-9
0166-74-5647
  • 2019.01.09 Wednesday
  • 焼肉
  • 21:10
  • comments(0)
  • trackbacks(0)
  • -
  • -
  • by バーバー


コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>

カウンター

selected entries

          

recent comment

  • 旭川・さんろく・そば処 まつ庵、喉越しよし、つるつるしこしこの更科そば!
    あか。 (08/13)
  • 釣り・稚内港・ヤリイカに会いたくて5月5日(土)、稚内港で釣果情報があったので、行ってきた!感動の出逢い「ヤリイカ」が釣れた!
    enr33 (05/11)
  • 旭川・焼や、本まぐろ中落ちとサッポロクラシック合うじゃなあ〜い♪
    hiro (03/06)
  • 旭川・寿司・回転寿司スシロー、期間限定「濃厚うに包み100円(+税)」期間ギリギリだけど食えたー!
    あか (09/26)
  • 落葉きのこレシピ・落葉きのこのめんつゆ漬け!簡単激旨!
    hiro (09/18)
  • 落葉きのこレシピ・落葉きのこのめんつゆ漬け!簡単激旨!
    バーバー (09/18)
  • 落葉きのこレシピ・落葉きのこのめんつゆ漬け!簡単激旨!
    hiro (09/17)
  • 旭川・工業団地・特一番動物園通り店、濃くがあってマイルドな正油ラーメンが美味い!
    通りすがり (07/15)
  • 北海道・増毛港で初めてのイカ釣りに挑戦!
    どんぶらこ (05/22)
  • 旭川・みそらーめん やまざき、みそが美味いと評判の「赤みそ激辛らーめん」濃厚で辛うまな絶品スープ!
    バーバー (12/20)

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

recent trackback

recommend

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM