旭川・東旭川・鳥料理「小野木」、名物を食べつくす!もつサラダ、千鳥揚げ、新子焼き、そして酢の物♪





10月7日(日)、バーバーの大好きなF1GPの母国開催だった!4日間、特番が組まれ毎日仕事なんて手につかずF1三昧だった



昼間っからプシュっとやっていた(笑)
決勝レースが終わり、ホンダの結果はあと一歩届かずだったけど気持ちよくなって何故か小野木に行きたくなった



歩いていける距離って素敵でしょ






てくてくてくてく5分くらいかな









一人飲みはカウンターが大好きだ



メニューなんて見ない



もつサラダとビールを先にオーダー







もつサラダとビールは、超速で出てくるので嬉しいの









もったりとしていてコレがいいんだ♪









ウんまー('▽'*)ニパッ♪



すぐさま千鳥揚げと新子焼きもオーダーしといた




カウンターの前には、男山の生酛純米が置かれてる。飲みやすくて大好きな酒だ





もつサラダを、まだ食べてる途中で千鳥揚げが出てきた!



タイミングが良かった♪




やっぱりこれはね、手掴みで食べるのが美味しい








専用の塩をちょんちょんと付けてさ



揚げたてだから指は熱いんだけどさ








ウんまー('▽'*)ニパッ♪



衣がサックサク('▽'*)ニパッ♪


骨付きが小野木の美味さの秘訣



指はしゃぶりながらね♪
でも第1関節までだよ使うのは






でもほら、1人前4個食べ思って
残った骨はこれだけ♪








いつもなら、新子焼きが出てくるまで少し間が空くんだけど、タイミングが良かった!


間髪入れず新子焼きの登場!






もちろんこれこそ、熱々のを食す!










ウんまー('▽'*)ニパッ♪




熱ウま熱ウま('▽'*)ニパッ♪



たまんないね('▽'*)ニパッ♪



なんとココで一息つく




見ないと言ったけど見てしまったメニュー





酢の物??



なんだっけ?




もしかして食べてなかったかな??




頼んでみた




そんなにかからず出てきた
酢の物




これねアングルが失敗したかな!?


上目から撮った方が良いね



名前の通りの酢の物!



だけどこれ、次も頼んじゃうかも♪



さっばりウまー('▽'*)ニパッ♪



しっかり冷やされた酢の物に鳥肉にはゴマドレでコクがあるけど、レモンが輪切りで一切れ入っているの



初めに食べても〆に食べてもどっちでもいけそうだ








お腹いっぱい



さっぱりしていたから食べることができた感じ



大、大、満足♪



ご馳走さまでした!




小野木最高ー♪



  • 2018.10.08 Monday
  • 新子焼き
  • 21:10
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  • by バーバー


        

セブンスイーツ・宮崎紅さつまいもこ&プリンの生どら食べてみた





昨日、セブンイレブンに行ったら



最近では殆ど食べたい気がなくなったスイーツ類だったんだけど、黒いどら焼きがあって、めっちゃ気になって、どうしても食べたい!



と思って、次の日の今日買いに行ってみると無かったの



店員さんに、いつ入るか聞いたら、今日は入らないけど、明日か?明後日にはとと話しをしていたら、コレなんかも別なお客様から聞かれたとき入ってなくてと


教えてもらったのが
プリンの生どら




こちらは、知ってますよね?
宮崎紅さつまいもこ





そう言われるとね買いたいと思っていなかったものも、食べてみたいという気持ちにかわり


かなり1人スイーツコーナーの前で悩んだ末に買ってしまった



スイーツ2つで500キロカロリー



ヤバイでしょ。



先ずは、プリンの生どらから






これがね、分かりづらいかもしれない


見えないかもしれない



けど、どら焼きを上からよおーく見ると
無数の空気穴みたいに全体が透けているくらいに穴が空いているのよ



断面




はーこうやってプリンが入っているんだと切ってみない分からなかった




ウんまー('▽'*)ニパッ♪



当然だけど



あんま〜い。



砂糖たっぷりの餡子よりは、甘さ控え目でギリいけるね


そしてふんわふわ♪



確かにこれはファンがいるのに納得だね



次は新商品らしい

宮崎紅さつまいもこ







なんだかゴロンとした見た目が可愛らしいね(笑)



シュークリームと言って良いのかな?
この生地がもちもちらしいけど、切ってみたら残念になった







焼きあがってクリームを入れたばっかりなら、こういう袋のような切り口に切れるんだろうけど、空洞部分が無くなっちゃった



シューがねモチモチってね、あれだね、


たい焼きとか流行った白いたい焼きみたいな感じでさ、もちもちや、むちむち食感が好きな方には良いんだろうけど、バーバーは普通なサクフワ食感の方が好きだなあ



でもね、中のさつまいもクリームは

ウまー('▽'*)ニパッ♪


だったよ。



かぶりつくと、トロトロと溢れ垂れるほどに、たっぷり入っていたよ。



次は絶対、黒いどら焼きをゲットしてスイーツはしばらく食べない予定だ甘過ぎる(笑)



そう黒いどら焼きの正式名称は

ティラミスパンケーキどら
と言うらしい



  • 2018.10.04 Thursday
  • スイーツ
  • 17:45
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  • by バーバー


        

2018落葉キノコ狩り、今年度最後かなと楽しんできました♪






9月9日を境に、ビタッとキノコ狩りをやめてしまっていたの


大豊作にあうためには、そろそろかな?


とかいう時期に入ったら採れる採れないに関わらず、毎朝3時半起き



9日の日に、お施餓鬼という、法事のようなものがウチであったので、十分な量採ってきたのに、キノコの処理が分からない人に任せてしまったのが事の始まり


傘の部分だけ切り落とし柄の食べれる場所はゴミ袋へ
幼菌の小さな貴重なものも全てゴミ袋へ


ショックで立ち直れなかった



それから約2週間後ぐらいだろうか?


まわりの先輩や、お客さんから良いのが採れたぞ!と、



お裾分けしてあげれていない方もいるしと、9月30日重い腰をあげ日曜日に行ってきた



あまり量は採れない事を覚悟して歩いて無さそうな、人が入ってないであろう場所をくまなく探し歩いたらあるわあるわ、でもあと2、3日前に来れたらなというキノコ畑状態に遭遇






食べれない事はないけど、パンケーキサイズの落葉群




こう言うのに出会ったら最高だ!







傘が開く手前ギリギリで、柄は親指よりも一回り以上太く最高のサイズ








お裾分けし終えて、早速処理

柄の菌のトコだけ切り落とし、ザルで水洗い






最後だから、キノコだけのアップ画像もね♪







茹でる




ザルに上げて粗熱を取る




粗熱が取れたら、タッパーに移し、自家製の三升漬けを加えて一晩冷蔵庫で待つ



落葉きのこの三升漬けの出来上がり











ウまー('▽'*)ニパッ♪



ご飯との相性抜群



ウんまー('▽'*)ニパッ♪



辛ウまー('▽'*)ニパッ♪



落葉きのこだけじゃなく、別のキノコを採りたくて「きのこ図鑑」を購入してしまった♪




よーく見て読んで、どこで採れるかなと探す楽しみの一つ、熊鈴も買わなくちゃな♪
  • 2018.10.01 Monday
  • きのこ・山菜
  • 12:40
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  • by バーバー


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