稚内市・豊富町・剣淵町、各地の名産品をお土産に買ってみた「ホクメンフーズ 天北らーめん」「フード・イトウ豊富店オリジナル味付けラム肉」「ゴトウくんせいスモーク・ド・チキン」






稚内でヤリイカ釣りを楽しんだ帰り道に、何かお土産を買って帰ろうと寄り道

稚内市で海産物を買うときは必ずここによる「稚内丸善(株)マリンギフト店」


地元に住む親戚のおばさんが、海産物買うなら丸善だ!と


稚内産の開きホッケや、タコ、その日あがったウニやホタテ、活毛ガニ等など、ぜーんぶココで買えちゃうよ



いたいた!岸壁で見たやつと同じだ(笑)



それにね、マジな話だけど、美味しいウニ丼が食べたかったら、丸善さんで生うにを1折買って、自分家でご飯の上にのせて食べる方が絶対美味い!


なんたってバーバーの住む街、旭川は米の名産地だからね、海沿いの町で寿司屋さんならまだしも普通の店の米はあまり好みじゃない



まぁまぁ、そんなこと言っているけど海産物買って帰りたかったけどね、この日は予算が少な目だったから、ぐるっと一通り見たら、天北ラーメンてのがあった






昔、宗谷岬の食堂で食べた、塩味のタコラーメンを食べた時の感動を今でも想い出として残ってる


稚内や、宗谷に来たら塩ラーメンだなって

1袋300円で2食入り、味は5種類




稚内はずっと天気が良かった



もう一ヶ所母さんの実家に寄るため国道40号を走っていると、右側に利尻富士が見えた





時間は午前10時近く、昨夜仕事を終えすぐさま車を走らせ稚内港で夜釣りをしてからの寝ずのロングドライブ


眠すぎる



歌ったり、窓を開けたり、大声出したり、途中で車を止めて景色を眺めたりと
だましだまし、なんとか豊富町に到着!

実家に寄る前に、豊富町名物を探しにフードイン タイムリー イトウ 豊富店に寄ってみた


この店は豚肉が安くて良いものが置いてある!

まだ食べてみてはいないけど、見た目で感じるものがある!魚介類も稚内から入ってくるから魚介類も間違いない


何かないかな〜と、ふと見ればジンギスカンが安い!



アイルランド産て、珍しいな。
旭川では、ほぼニュージーランド産
冷凍のスライスされラム肉じたいの値段が500g780円だったかな

お店の方にタレはオリジナルですか?と確認して購入してみた


2つ買うか迷ったけど、今回は1つだけにしてみた



無事に豊富の実家にも荷物を届け、居眠り運転で事故を起こしたくないので仮眠を取るため、進路を海沿いの街へ変え


着いたのは、名産品はしじみ貝が有名な天塩町!
facebookの温泉ページグループで見て、行けるチャンスがあればと考えていたのだ




高台にあって、夕映え温泉とネーミングされてる通り、脱衣所やお風呂場はガラス張りで夕陽がキレイに見れるとこなんだなと思える

温泉の色は赤色、油臭がする独特な香り
加水はしていないものの、加温、循環式と残念、露天も改装中てことで6月以降に入れるらしかった


お風呂から出て脱衣場で突然ダウン
マッパで寝てしまった


どれだけ寝たのかは覚えていないけど

これで旭川まで頑張れそうな気がした



段々と南下していくと天気は一変
雨、雨、雨


剣淵町の道の駅で寄り道




ここで絶対買いたいものはお決まりのもの


ゴトウくんせいの「スモーク・ド・チキン」
対面販売で、試食もできるのだ!
スモーク・ド・チキンは有名だから、わざわざ剣淵町まで来なくても、旭山動物園でも買えるんだけど、ココに来たらさ
買いたいと思うでしょ!?



無事に旭川到着


さっそく、缶ビールをプシュっとやってね疲れをねぎらう




ウまー('▽'*)ニパッ♪



折角だからね、スモークドチキンをつまみに



ウんまー('▽'*)ニパッ♪



もうね、ウまー('▽'*)ニパッ♪しか言わないくらい連発するよ



上のチキンは、若鶏のだけど



親鳥のも買ってみた




これはちょっと奮発したよ








ウんまー('▽'*)ニパッ♪


若鶏と違って身がしまっている分、味も濃いし、皮がコリコリしてるんだよね。

コリコリウまー('▽'*)ニパッ♪


そして後日、天北ラーメンを



僕が食べたのは、ホタテエキスの塩ラーメン






ウんまー('▽'*)ニパッ♪



麺がもちもちだった
ラードはほんの少ししか入っていないから、スープの旨味がガツンとくるよ



そしてまた後日に、ジンギスカン








フライパンで野菜たっぷり入れて、うどんで汁を吸わせて







完成!





ウんまー('▽'*)ニパッ♪



普通に美味い!これ大切!


旭川でもアイルランド産の肉手に入らないかな?


仕上げに一味かけたらバーバーにはバッチリウまー('▽'*)ニパッ♪ だったよ


今度はもっといっぱい買ってくること間違いなしだな♪



美味いもの探し楽しかったなぁ〜またやろ♪






#稚内 #丸善 #ホクメン #天北ラーメン #豊富 #イトウ #イトウ豊富店 #ジンギスカン #ラム肉 #アイルランド産 #剣淵 #ゴトウくんせい #スモーク・ド・チキン #若どり #親鳥 #スモーク #名産品
  • 2018.05.14 Monday
  • うまいもの
  • 17:10
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  • by バーバー


        

釣り・稚内港・ヤリイカに会いたくて5月5日(土)、稚内港で釣果情報があったので、行ってきた!感動の出逢い「ヤリイカ」が釣れた!







昨年の5月、同じゴールデンウイーク最終日、日曜日が休日だったのでヤリイカ釣りがしたくて土曜日夜

仕事を終えて真っ先に増毛港に向かったのを覚えている(その時の日記)


そう、どうしても釣りにいけるタイミングがこの時なのよ


それからSNSで知り合った方がいて、昨年の11月に一緒にに釣りませんかと声を掛けてくれ、留萌港へニシン釣りに( その時の日記 )



是非、コータさんもブログ書いてと話しをしたらまもなくしてブログを書き始めてくれた、コータさんのブログはこちら→(釣りコータ 一釣入魂)





今年もね、釣りに行ける日がちか付いて来て、いつ行けるかを考えると4月末か、5月の第1日曜日と予定を立てていた

同時にその頃にヤリイカは何処にいるのかとツイッターや、ネットでヤリイカ情報を探していたんだけど、釣り友になったコータさん情報によれば増毛は終わっちゃった。留萌でなら数匹いるかもと、そしたら稚内市で釣り大好きな「釣り太郎」さんて方のブログを発見!(最北の釣り人オフィシャルブログ釣り太郎)



僕の住む街は、旭川


増毛や留萌なら、2時間前後



稚内となるとその倍、3時間半〜4時間かかる



4月末なら留萌に行っていたかもだけど、予定は5月に決まってしまったので、釣りを素人の僕に釣れるチャンスがあるなら稚内しかないなと直前まで迷って決めた稚内に

旭川は、雨




前日から仕事終わりすぐ行けるようにと道具は全部用意していたから、仕事終わり、午後8時ちょい前に旭川出発


トイレタイムもできるだけ控える為に、ドリンクは水

わっない方面へは、意外にも車が多いように感じたな


稚内に着いたのは12時少し前



ヤリイカのポイントを示しているサイトもあったのでそこを目指して( oishiicoffeirekata )


ヤリイカポイントは上のサイトから掲載させて頂きます




ヤリイカポイントは、A、B、C、D


港に着き本当は、全ポイントを確認してから釣りに入りたかったんだけども、時間が時間だけにグズグズしている時間はないから


はじめに向かったのがDポイント


そしたら釣り人が居たんですよ。お一人様。


ウキ釣りで見るからにヤリイカ釣りしてるっぽい。岸壁を見れば、あちこちに墨の跡、ここ釣れるんだーと他のポイントを見に行かず決めた!


しかも素人の僕には釣り人は少ない方が釣りがしやすいの(笑)



そうそう稚内は、曇り
5度くらいと寒いものの雨も覚悟していたからすぐ様、準備



釣り人は、たった2人だから
当然声かけますよどうですか?ってね


なんと1パイ釣れていた



なんだか感じの良い方で、見せて下さいと見せて貰った



俄然、やる気が出た!



1パイで良いから俺も釣りたい!




魚影も見れる!













釣りはじめて1時間半ぐらいだっただろうか、浮きに変化が!



ピコーンピコーンと赤い光の浮きが沈む


もしかして!?



イカって、どうやって釣るんだっけ???



と、考えているうちに



ゆっくり浮きが横に動きはじめた



これだーーー!



と、恐る恐るリール巻き巻き



竿先を見れば掛かっているしなり



重みもちゃんとある




キターーー('▽'*)ニパッ♪




海面に上がってきたら白いものがついてる!



ふわ〜んと優しく釣り上げた







やったー('▽'*)ニパッ♪


やったー('▽'*)ニパッ♪


やったー('▽'*)ニパッ♪


やったー('▽'*)ニパッ♪


やったー('▽'*)ニパッ♪


やったー('▽'*)ニパッ♪念願のヤリイカとご対面♪










生きてるイカは調べたら1匹と言っても良いらしいので、1匹釣れたら、2匹、3匹と、もしもじゃんじゃん釣れるのならクーラーボックスいっぱい釣りたいと思うもの


けれど、隣りの釣り人も1匹だった。
もう3時かと帰ってしまった地元の方


僕はまだまだと5時まで頑張ってみたもののそれで終了!



実は親戚が稚内にいるので、うちの親になんか渡したいもの有れば持ってってやるよと。荷物を積んできたから、


朝5時じゃ迷惑だろうしと、他のヤリイカポイントを偵察に

向かったのは、A、B、Cのポイント



フェリーの近くでつい撮影






Cポイントで地元の方っぽい大先輩風な方が釣っていたので話ししてみたら、竿は2本でウキ釣り、テーラー2つ
ヤリイカは夜が1番だけど、粘れば昼間でも釣れると教えて貰った♪


しかも大先輩に釣ってた場所を言うと、「中で釣ってたんか!?、地元のヤツはあそこでは釣らん!、濁っていただろ!ちゃんと流れてる澄んだ場所じゃないといかん!」と教えてもらった。


本当に釣っている最中もずっと思ってた、Cポイントは、海の底が見えるほど澄んでいた



後でよーくみてチェックしてみれば、僕が釣っていたポイントDポイントではなくEポイントだった






Bポイント付近でなんと多分だけど、毛ガニ発見!




これまた海で生きている毛ガニを見たのも始めて感動




そしてAポイント!
まさに地元大先輩達のライフジャケット着用で、全員エギング



僕も寒さ対策は、できるだけしてと来たけど、終える頃には冷え切って辛かった

何時からやってるんだろ?


釣れたかなと見てると、上がるは海藻ばかり、俺は海の掃除してやってるんだとお隣どうし喋ってた。


カッコええわ〜♪




船もデカイね




なんとか朝7時頃まで時間を潰し、無事に荷物を届けれた


釣ったイカ持って帰ろうとも思ったけども、食べと渡したら刺身にしてくれた







ウんまー('▽'*)ニパッ♪



〆てから約5時間たっていたけど、
コリっと甘い('▽'*)ニパッ♪


絶品!('▽'*)ニパッ♪




とまぁ、稚内に住んでいたら毎日釣りに行きたいほど美味かった!


あぁ〜また行きたいなぁと思うけど、次行けるのは7月以降


ヤリイカ釣りたい方は稚内へGOです!



帰りの事は、また後日書くとします。


早く更新しなきゃと思いながら3日も経っちゃった



ヤリイカ最高♪♪♪





#ヤリイカ #稚内 #稚内港 #ウキ釣り #テーラー #スッテ #ヤリイカはうまい!
  • 2018.05.09 Wednesday
  • 釣り
  • 18:35
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  • by バーバー


        

旭川・春一番の山菜は「ふきのとう」、間に合ったー食べれる時期にね





今年の旭川は、久しぶりの大雪だった

降雪量は例年並みみたいだけれど、寒さが厳しく街では雪の投げ場所が無い状態だった


3月に急に温かい日があったり雨が降ったりと、災害もあったりしたほど
急に雪解けが進んだけれど


春一番に食べれる山菜「蕗の薹」は、意外と時期が短い


蕗の薹自体は、正直何処にでもボコボコといっぱい咲いてる山菜だけれど


住宅街や、田んぼのあぜや、交通量の多い場所とかでは、採って食べる気がしない


だからね、ココなら良いよね!


ココのは美味そうだ!



って場所を数カ所覚えておく必要があるの


1カ所でもいいんだけど、仕事をしながらの自分には、1週間単位、きのこだけは、気合い入れて毎朝早起きして行くんだけど


春から始まる山菜は、タイミングが難しい



そう昨年、お隣りの社長さんが、良い場所あるから今行こう!と誘ってもらい
仕事中に採りに行ったことがあった


けどやっぱりね、採っている間中もお客さんの事が気になって集中できない


来年の事を考えて、蕗の薹の良い場所を探しておいた



それが上の写真、田んぼは近くにあるんだけれど、隣に川があって距離的な環境も良い、しかもいっぱい咲くから、長く取る事ができると思い寄ってみれば
大当たり!


立派に咲いてる蕗の薹の他に、まだまだこれからな開いていないやつもあった
ギリギリセーフ!ってとこかな



うちの親、食べる以外にも
玄関に飾るのが好きだからでっかくなったやつも採って来た




でもこの日、直ぐに食べたかったのだけど、疲れてしまって1日繰り越した







全て葉が開いてないやつを採ってきたのに開いてきちゃってる



しかも僕は、ただ今ダイエット中で油は取りたくないので、定番の天ぷらではなく、吸い物風にしてみた






ウんまー('▽'*)ニパッ♪


美味しいねこぶ出汁を使って黄金出汁を作ってみた。そこにただぶち込んで煮ただけだったけど、天ぷらを天つゆにたっぷり付けて食べやつと一緒な感じだった

蕗の薹を食べ終わった残りの出汁には、蕗の薹の香りがしっかりついて

これまたウんまー('▽'*)ニパッ♪



できることなら、蕎麦やうどんも良いけど、お茶漬けで食べるのもアリやなと思うほどのウまー('▽'*)ニパッ♪な出汁やった




丁度今、親が残りのヤツを全て天ぷらに



見た目はちと悪いけど、美味そうだ!


揚げた香りを嗅ぐだけで今は満足



1人分、冷凍してもらうことで解決('▽'*)ニパッ♪


今まだ間に合うよ蕗の薹!




あぁー美味かった♪




#春 #山菜 #蕗の薹
  • 2018.04.17 Tuesday
  • 山菜
  • 16:50
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  • by バーバー


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